Thời điểm ăn hết rau tốt nhất là vào buổi sáng hoặc khi trời có sương mù, vì đó là lúc rau đã hấp thụ đủ lượng nước để trông xanh xao.
Ngày nay, đa số người tiêu dùng đã quen với việc đến siêu thị để mua những thứ họ cần. Do bảo quản công nghệ và các nguyên nhân khác nên rau siêu thị từ hình thức đến độ tươi đều kém xa so với chợ nông sản, làm giảm khả năng cạnh tranh của thị trường. Mất nước sẽ làm giảm trọng lượng và mất độ tươi của rau, giảm khả năng bảo quản và kháng bệnh, đẩy nhanh quá trình thối rữa của rau.
Mất nước trong rau quả là “lãng phí tự nhiên”, nhưng tác hại lớn hơn của việc mất nước là làm giảm chất lượng và độ tươi của sản phẩm. Một số loại rau không bị héo đến mức héo nhưng mất nước sẽ ảnh hưởng đến mùi vị, độ giòn, kết cấu và màu sắc. Chất lượng sản phẩm ảnh hưởng đến 93% người tiêu dùng và tình trạng thất thoát nước trong rau ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số và giá thành sản phẩm bán ra.
Vậy làm thế nào để siêu thị giữ rau trong tình trạng này?
Để giải quyết vấn đề này, PARKOOTECH phát triển và sản xuấtmáy tạo độ ẩmvà hình thành hệ thống phun ẩm, có thể đảm bảo chất lượng rau quả một cách hiệu quả và giảm thiểu tổn thất không đáng có.
CÔNG VIÊNmáy tạo độ ẩmHệ thống phun có những ưu điểm sau:
1, để tránh mất độ ẩm và trọng lượng của rau, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Các loại rau thông thường, trong 24 giờ thường giảm trọng lượng từ 2%-7%. Khi trọng lượng của trái cây và rau quả giảm đi, hình thức và chất lượng cũng bị ảnh hưởng.
2, để kéo dài tuổi thọ của rau trên kệ, thời gian tươi của rau tất nhiên tăng lên, giảm số lần bổ sung thường xuyên, tiết kiệm nhân lực và tài nguyên, tiết kiệm chi phí.
3, cải thiện hiệu ứng hình ảnh của rau, phun sẽ trông tươi hơn mà còn phục vụ tâm lý khách hàng nhiều hơn. Độ tươi của rau sẽ nâng cao ấn tượng tốt chung của khách hàng về siêu thị khi mua những sản phẩm này, mang lại cho khách hàng hình ảnh và giá trị tốt hơn về trung tâm mua sắm.
4, hệ thống phun giảm lượng rau để bán với giá giảm hoặc loại bỏ chất thải, để đảm bảo lợi nhuận của siêu thị.
