Halloween sắp đến gần và khi nhắc đến Halloween, chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến những quả bí ngô. Điều này là do đèn bí ngô là biểu tượng mang tính biểu tượng của lễ Halloween. Khi...
Halloween sắp đến gần và khi nhắc đến Halloween, chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến những quả bí ngô. Điều này là do đèn bí ngô là biểu tượng mang tính biểu tượng của lễ Halloween. Khi nói đến bí ngô thì không thể không nhắc đến hạt bí ngô. Hạt bí ngô, tên y học Trung Quốc. Hạt bí ngô cây bí ngô Cucurbitaceae. Chủ yếu được sản xuất tại Chiết Giang, Giang Tây, Hà Bắc, Sơn Đông, phân bố rộng rãi trên toàn Trung Quốc. Mùa thu hái những quả chín, bỏ hạt, rửa sạch và phơi khô hoặc dùng máy sấy làm khô. Hạt trưởng thành khô, hình elip dẹt, hơi nhọn ở một đầu, màu trắng vàng, mép hơi góc cạnh, dài khoảng 1,2 đến 2 cm, rộng 0,7 đến 1,2 cm, bề mặt xù xì và nhiều mép hơn. Vỏ hạt dày hơn, rốn nằm ở đầu nhọn; Khi bóc vỏ hạt ra có thể nhìn thấy nội nhũ màu xanh lá cây, bên trong có hai lá mầm mỡ màu vàng. Lá mầm chứa dầu béo, mầm nhỏ. Vị thơm, hơi ngọt. Ưu tiên loại khô, đầy hạt, vỏ màu trắng vàng. Phơi nắng tự nhiên là phương pháp truyền thống, chịu sự ràng buộc của điều kiện tự nhiên, hiệu quả sản xuất thấp. Sản xuất hàng loạt hạt bí ngô hương vị, bạn có thể chọn máy sấy để sấy nhân tạo, các bước chính như sau: 1, phân loại. Sàng lọc hạt bí ngô, loại bỏ hạt vỡ, đất hạt và các tạp chất khác, hạt chọn lọc đầy đủ, kích thước, màu sắc và độ bóng đồng đều về cơ bản giống nhau, không bị mốc, thối và các khuyết tật khác của hạt dưa. 2, sắt nóng để sáp. Hạt bí đã chọn sẽ được ngâm vào nước sôi đun khoảng 30 phút, cho vào máy xay thực phẩm để thêm chất lượng nước gấp 2-3 lần, khuấy đều với tốc độ 450 vòng/phút trong 10 phút để loại bỏ bề mặt màng nhầy và làm sạch. được đặt ở chế độ chờ ở khu vực quá cảnh. 3, Nấu ăn. Lấy hạt bí sau khi bóc màng, cho muối, đường, axit xitric, nước muối vào nồi nấu, cho lượng nước lớn gấp đôi, đun cho đến khi dậy mùi và ráo nước. 4, sấy khô. Hạt bí đã luộc chín và để ráo nước cho vào khay kệ trên xe, bật máy sấy, điều chỉnh thời gian sấy, đến khi hạt dưa dễ kết hạt, bên ngoài khô bên trong ướt rồi lấy ra. 5, chiên. Cho hạt bí khô vào chảo có chứa cát mịn, xào ở nhiệt độ cao 160 độ C cho đến khi hạt giòn, dễ đập. 6, phun màu làm khô lại. Dùng bình xịt phun đều hương vị và anthocyanin cũng như các chất điều chế khác của hỗn hợp. Sau khi xịt thơm lại dùng máy sấy để sấy khô lại. 7, hạt bí ngô khô, tự tay loại bỏ tạp chất, vỏ rỗng, vỏ vỡ, hạt mở và kiểm tra chất lượng khác và đóng gói vào kho. Có thể thấy, hạt bí trong quá trình sấy cũng cần kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm của các mắt xích khác nhau nên rất cần một chiếc máy sấy thông minh. Chọn máy sấy nhiệt độ cao PARKOO, ưu điểm của nó bao gồm: 1, hiệu suất ổn định, dễ vận hành trong thực tế; 2, điều khiển thông minh bằng máy vi tính, được trang bị màn hình màu cảm ứng 7 inch cỡ lớn chịu nhiệt độ, theo dõi trạng thái hoạt động và các thông số chính bất cứ lúc nào; 3, sấy khô
sự hút ẩmtích hợp, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm với độ chính xác cao, đảm bảo hạt bí không còn khả năng chống ẩm; 4, Với chức năng bộ nhớ mất điện, thực hiện quản lý thông minh; 5, hệ thống có chức năng tự kiểm tra, báo lỗi và hiển thị hướng dẫn xử lý.