Hầu hết các sản phẩm kẹo không phản ứng tốt với độ ẩm. Nếu điều kiện sản xuất biến động quá nhiều, nguyên liệu thô có thể vón cục lại khiến sản phẩm bị dính, dẫn đến các vấn đề về độ ẩm liên quan đến vệ sinh, đóng gói.
Độ ẩm không được kiểm soát ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, thời hạn sử dụng và trải nghiệm của người tiêu dùng, ảnh hưởng đến chi phí vận hành và làm giảm tỷ suất lợi nhuận p>
Độ ẩm ổn định đảm bảo điều kiện sản xuất tốt hơn và vệ sinh tốt hơn
Những thách thức về độ ẩm trong sản xuất kẹo
Sản phẩm kẹo có thị trường thế giới rất rộng lớn nhưng khi đến tay người tiêu dùng phải ở tình trạng tốt, ổn định.
. Chất lượng kém có thể nhanh chóng dẫn đến giảm lợi nhuận và làm hỏng giá trị thương hiệu.Khi sản xuất các sản phẩm kẹo, nguyên liệu và thành phẩm dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm không khí. Nhiều nguyên liệu có tính hút ẩm, độ ẩm không được kiểm soát sẽ tác động tiêu cực đến mọi công đoạn sản xuất, đóng gói và bảo quản kẹo. Độ ẩm khiến các bộ phận tập hợp lại với nhau - dẫn đến gián đoạn sản xuất, tắc nghẽn cơ khí và đường ống - đồng thời khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có vấn đề và dẫn đến các vấn đề vệ sinh p>
Hầu hết các sản phẩm kẹo đều yêu cầu độ ẩm (và nhiệt độ) tương đối cụ thể và rất khó đạt được cũng như duy trì những điều này thông qua hệ thống thông gió đơn giản và không khí bên ngoài không được kiểm soát.
Biện pháp phòng ngừa - giải quyết vấn đề
Điều kiện không khí trên khắp thế giới rất khác nhau và thay đổi tùy theo thời tiết và mùa.
. máy hút ẩm parkooCông nghệ cung cấp cho bạn khả năng kiểm soát hiệu quả các điều kiện không khí từ đầu đến cuối trong môi trường sản xuất kẹo cụ thể, do đó bạn có thể duy trì chất lượng sản phẩm ổn định đáp ứng các tiêu chuẩn, điều này rất quan trọng đối với thành công về mặt thương mại. p>Trong quá trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển, bạn có thể bảo vệ nguyên liệu thô và thành phẩm bằng cách quản lý hiệu quả các thông số kỹ thuật của không khí xung quanh.
PARKOO giúp tiết kiệm năng lượngsự hút ẩmcác giải pháp phù hợp cho các bộ phận cụ thể của thiết bị sản xuất của bạn - từ khu vực lưu trữ đến khu vực sản xuất, từ dây chuyền sản xuất đóng gói đến khâu lưu trữ và vận chuyển tiếp theo.
p>