Sự hoảng loạn về an toàn thực phẩm ở Hoa Kỳ và Châu Âu đã khiến các nhà chế biến thực phẩm phải chú ý đến khâu sấy khô vàsự hút ẩmhệ thống đảm bảo độ ẩm thích hợp trong các cơ sở sản xuất thực phẩm p> Đảm bảo độ ẩm chính xác cho sản xuất thực phẩm là rất quan trọng, đặc biệt đối với ngành thịt, khi các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt và đã trở thành một yếu tố cơ bản của sản xuất p> Trong năm qua, đã có nhiều đợt thu hồi thịt dẫn đến ô nhiễm mầm bệnh và việc đảm bảo an toàn cũng như niềm tin của cộng đồng là một thách thức quan trọng mà ngành chế biến thịt phải đối mặt. Hơn nữa, từ góc độ kinh tế, chi phí vi phạm quy định còn cao hơn p> Sự gia tăng hàm lượng nước trong lò mổ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, như thoát hơi nước trong quá trình giết mổ, quá trình nấu nướng và chênh lệch nhiệt độ p> Là một giải pháp kỹ thuật, khả năng kiểm soát ngưng tụ bằng cách đảm bảo độ ẩm ngày càng tăng nhanh p>
Bây giờ, nhiệt độ thấp điển hìnhmáy hút ẩmHệ thống có thể loại bỏ hiệu quả sự ngưng tụ hơi ẩm trong không khí. Đồng thời, làm mát demáy tạo độ ẩmđể làm mát không khí và sau đó xả nước. Độ ẩm được giải phóng trong quá trình làm nóng luồng khí thải, tránh hoàn toàn nguy cơ độ ẩm cao p>
