Canh tác bằng khí canh còn được gọi là canh tác trên không, khác với bất kỳ phương thức canh tác nào khác ở chỗ hệ thống rễ lơ lửng trong môi trường khí dung. Sự kéo dài và phát triển của rễ của nó đều được thực hiện trong không khí. Chúng ta cũng có thể gọi nó là airroot. Rễ không khí này cũng có thể được hình thành trong môi trường có độ ẩm cao của tự nhiên, nhưng nó được hình thành dưới áp lực môi trường hoặc điều kiện không khí có độ ẩm cao.
Cái trước được hình thành do căng thẳng (như lũ lụt, bệnh tật, v.v.) để cải thiện khả năng chống chịu với môi trường, trong khi cái sau được hình thành do môi trường không khí có độ ẩm cao để khôi phục sự biệt hóa của vỏ thực vật hoặc mô dạng thấu kính, hoặc phát triển nguồn gốc tiềm năng để tạo điều kiện thích hợp cho sự phát triển tiếp theo.
Nó có chức năng điều chỉnh cân bằng sinh lý và cải thiện khả năng chống lại căng thẳng. Vì vậy, rễ khí sinh hình thành trong môi trường nuôi cấy sương mù hoàn toàn là sự thay đổi phát triển về khả năng thích ứng sinh thái. Trong môi trường sương mù không khí, sự phát triển hình thái của rễ đã mất đi sự hạn chế về sức cản của đất và ảnh hưởng của sự thay đổi môi trường, do đó sự phát triển của rễ có thể duy trì sự kéo dài và phát triển liên tục ở trạng thái ban đầu. Vì vậy, xuất hiện hệ thống rễ phiêu lưu có râu màu trắng. Loại hệ thống rễ này còn được gọi là rễ hô hấp, vì nó phát triển trong không khí và có đủ môi trường oxy, hình thành khả năng hô hấp hiếu khí cường độ cao.
Sự đánh giá cao của rễ trồng bằng khí dung có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn cho sự hấp thụ của rễ do cường độ hô hấp hiếu khí cao, đẩy nhanh đáng kể khả năng hấp thụ nước và các chất dinh dưỡng khoáng, thường có thể tăng gấp 3-5 lần. Do đó, trong điều kiện bình thường, tốc độ tăng trưởng của hầu hết các loại cây cao gấp 3-5 lần so với canh tác trên đất thông thường. Nghĩa là, một số cây thân gỗ lâu năm có thể đạt tốc độ tăng trưởng 3-5 năm trong canh tác đất truyền thống trong một năm trong môi trường khí dung. .
Ngoài cường độ hô hấp, hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng cao, hệ thống rễ còn có diện tích bề mặt lớn hơn hệ thống rễ thông thường. Hệ thống rễ được trồng trên đất thông thường chủ yếu bao gồm các rễ đa cấp, chẳng hạn như rễ cái, rễ bên, rễ mịn, v.v. Diện tích bề mặt của hệ thống rễ không lớn bằng hệ thống rễ trên không. Vì vậy, hệ thống rễ nuôi cấy phun khí cũng có ưu điểm lớn hơn về diện tích hấp thụ. Những rễ trên không này có thể tối đa hóa sự hấp thụ oxy. Việc trồng trọt trong nước hoặc đất thường dẫn đến tình trạng thiếu nước và phân bón hoặc thiếu oxy do hạn chế về môi trường. Ba yếu tố nước, phân bón và không khí có thể được tối ưu hóa, đây là chìa khóa cho sự phát triển nhanh chóng của canh tác khí dung.
Điều quan trọng cần lưu ý là cấu hình hệ thống rễ của nuôi cấy phun khí đều là rễ bất định hướng tâm (còn gọi là rễ dạng sợi). Hệ thống rễ hấp thụ chất dinh dưỡng trực tiếp và không trồng một rễ nào trong đất. Sau khi hệ thống rễ hấp thụ từ rễ có lông, nó có thể đến các cành và lá trên mặt đất thông qua quá trình vận chuyển nhiều giai đoạn. Năng lượng tiêu thụ trong quá trình vận chuyển tăng lên nên bộ rễ trên không hình râu này có hiệu suất hấp thụ cao hơn, tức là nó là hệ thống rễ hiệu quả cao, có thể cung cấp dinh dưỡng khoáng và nước cho sự phát triển của cành và lá trên mặt đất với mức tiêu thụ năng lượng tối thiểu , khoảng cách ngắn nhất và tốc độ nhanh nhất. Tất cả các yếu tố nêu trên là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển nhanh chóng của cây trồng trong không khí và cũng là cơ sở lý thuyết của sol khí.
