ชาวบ้านในหมู่บ้าน Jinmi, เมือง Xiaoling, Zhashui, Shaanxi, ปลูกเชื้อราตามสภาพท้องถิ่น และผลักดันการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นผ่านการขายอีคอมเมิร์ซแบบเรียลไทม์ เลขาธิการชื่นชมเชื้อรา Zhashui แดงไปทั่วเน็ต !!!!
เมื่อคืนมีคน 20 ล้านคนซื้อเชื้อรา Quashua ไป 24 ตัน!
คุณไม่สามารถกินเห็ดสดได้!
เชื้อราดำหรือที่รู้จักกันในชื่อกะหล่ำปลีดำเป็นอาหารทางการแพทย์และเชื้อราเจลาตินที่มีคุณค่าของจีน ตามการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ เห็ดหูหนูดำแห้งมีโปรตีน วิตามิน และธาตุเหล็กสูง และโปรตีนของเห็ดชนิดนี้มีกรดอะมิโนหลายชนิด โดยเฉพาะไลซีนและลิวซีนที่มีมากที่สุด
อย่างไรก็ตาม เชื้อราสดมีชื่อทางเคมีว่า "พอร์ไฟริน" มีสารพิเศษ คนรับประทานเชื้อราสด แสงแดดจะเกิดโรคผิวหนังจากแสงแดด ทำให้เกิดอาการคันที่ผิวหนัง จนส่วนที่โดนผิวหนังแดง คัน และเจ็บปวด ส่งผลให้เชื้อราสด มีผื่น แผลพุพอง อาการบวมน้ำ
การทำให้แห้งและการขาดน้ำจะสลายพอร์ไฟรินในปริมาณมาก
เห็ดหูหนูดำควรทำให้แห้งหรือทำให้แห้งในเวลาที่เหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยว หลังจากการเก็บเกี่ยวชิ้นส่วนหูยังคงรักษาการหายใจแบบใช้ออกซิเจน หากไม่ทำให้แห้งและแห้งตามเวลา จะปล่อยสปอร์จำนวนมาก ส่งผลให้เชื้อราดำสลายตัวโดยอัตโนมัติและเน่าเปื่อย ดังนั้นการเก็บเกี่ยวและการทำให้แห้งอย่างทันท่วงทีคือเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เชื้อราดำอยู่ในระดับที่สำคัญ
วิธีการทำให้แห้งแบบดั้งเดิมคือการแพร่กระจายเชื้อราสดไปในสนามที่มีแสงแดดแล้วทำให้แห้ง แต่วิธีนี้เป็นการสัมผัสโดยตรงกับโลกภายนอก สภาพแวดล้อมมีความซับซ้อนและมีตัวแปรมากมาย และได้รับผลกระทบอย่างมากจากความไม่แน่นอนทางธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีการใช้ห้องอบแห้งด้วยไฟเตาเผาดินเผาสำหรับการอบ แต่สภาพแวดล้อมด้านสุขภาพไม่ดี อุณหภูมิการอบแห้งในห้องอบแห้งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะควบคุม ความชื้นไม่สามารถระบายออก ควันและไอเสียจำนวนมากก็จะอยู่บน เชื้อราที่เกิดจาก "มลพิษทุติยภูมิ"
ละทิ้งการอบแห้งตามธรรมชาติ การอบด้วยไฟจากเตาเผา และวิธีย้อนกลับอื่นๆ ขณะนี้ผู้ปลูกเชื้อราดำจำนวนมากทั่วประเทศเพื่อสร้างห้องอบแห้งแบบเรียบง่าย ซึ่งสนับสนุนเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิสูง PARKOO จึงสามารถรับรู้ถึงการอบแห้งที่มีประสิทธิภาพ
อ้างอิงกระบวนการอบแห้งเชื้อราดำ
ล้างเชื้อราดำสดด้วยน้ำแล้วใส่ลงในถาดใส่
เปิดเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิประมาณ 50°C-55°C จากนั้นแก้ไขจุดบกพร่องของอุณหภูมิให้เย็นลง และปล่อยเชื้อราดำในถาดใส่ให้เท่าๆ กัน
ตั้งอุณหภูมิการอบแห้งที่ 35-40 ℃ ความร้อนในการอบแห้งเชื้อราดำ พื้นผิวของการระเหยของน้ำจำนวนมากออก ตามด้วยการค่อยๆ ลดอุณหภูมิลงประมาณ 26 ℃ เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เริ่มต้นจาก 26 ℃ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นประมาณ 3-4 ℃ ทุกๆ ชั่วโมง ควบคุมความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศประมาณ 10% คงไว้เป็นเวลา 5-8 ชั่วโมง อุณหภูมิจะสูงขึ้นอย่างช้าๆถึง 50 ℃ เพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่
อุณหภูมิคงที่เพื่อรักษาอุณหภูมิคงที่ 5 ~ 8 ชั่วโมงหลังจากที่อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น 55 ℃ -60 ℃ หลังจากการอบแห้งโดยรวม เห็ดหูหนูดำแห้งแปดสิบเปอร์เซ็นต์ นำออกมาเกลี่ยให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แห้งต่อจนแห้งทั้งหมดเป็นอันเสร็จสิ้น
PARKOO-ระบบอบแห้งแบบหมุนเวียนภายในแบบปิด
1、เครื่องเป่า Baiao หมายถึงหลักการของคาร์โนต์ผกผัน และมีสองฟังก์ชั่นในการกำจัดความชื้นแบบปิดและการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิในเวลาเดียวกัน
2、การอบแห้งแบบปิดไหลเวียนภายใน ปรับความชื้นได้ 10~98% โดยใช้อุณหภูมิสูงเพื่อทำให้น้ำภายในวัสดุระเหย ระบายน้ำอย่างรวดเร็วผ่านการไหลเวียนภายในลดความชื้นระบบลดความชื้นในห้องอบแห้ง
3、ไม่จำเป็นต้องลดความชื้นอากาศเสียที่แข็งแกร่ง ลดการสูญเสียแหล่งความร้อนในกระบวนการอบแห้ง
4、Simple การดำเนินงานระดับสูงของสติปัญญา การใช้อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง
5、เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไม่มีมลพิษ ไม่มีการปล่อยมลพิษ สอดคล้องกับการสนับสนุนนโยบายคาร์บอนต่ำระดับชาติ
แผนผังการติดตั้งอุปกรณ์
เครื่องอบอุณหภูมิสูง PARKOO เหมาะสำหรับอุณหภูมิภายในอาคารสูงกว่า 38 ℃ ต่ำกว่า 55 ℃ การอบแห้งและลดความชื้นในสภาพแวดล้อม มีเครื่องอบอุณหภูมิสูงพิเศษ ใช้ได้กับอุณหภูมิ 65 ℃ หรือน้อยกว่า บูรณาการการอบแห้งและลดความชื้น อุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำ ควบคุมเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งเชื้อราดำ ให้มีประสิทธิภาพและความเร็วสูง ประหยัดพลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม
