ผักและผลไม้สด อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์ทางน้ำนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นผลิตภัณฑ์แห้ง เช่น ผลไม้ ผัก ปลา และเบคอน จึงสามารถเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ได้ วิธีการอบแห้งแบบเดิมคือการตากแดดและตากแห้งตามธรรมชาติ ข้อดีของวิธีการอบแห้งประเภทนี้ที่ใช้มาจนถึงขณะนี้คือไม่มีการใช้ทรัพยากรเพิ่มเติมและไม่มีค่าใช้จ่าย แต่ "ขึ้นอยู่กับท้องฟ้าที่จะกิน" โดยสมบูรณ์ สภาพอากาศไม่ดี ลมแรง หรือฝนตก ไม่สามารถตากแดดได้ตามปกติ และในขณะเดียวกัน ก็ยังมียุง แมลง ปศุสัตว์ และปัญหาด้านสุขอนามัยอื่น ๆ เกิดขึ้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ไม่มีทางที่จะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ ในทางกลับกัน ความต้องการสถานที่ขนาดใหญ่และรอบการอบแห้งที่ยาวนานได้ท้าทายวิธีการทำให้แห้งแบบดั้งเดิม ยุคอุตสาหกรรม การอบแห้งด้วยลมร้อนเริ่มค่อยๆ เข้ามาแทนที่การอบแห้งแบบดั้งเดิม ง่ายนิดหน่อย ห้องอบแห้งดิน ระดับไฮเอนด์คืออุตสาหกรรมของห้องอบแห้ง การกำหนดค่าฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์ที่ค่อยๆ ชาญฉลาด อัตโนมัติ ได้มาตรฐาน แหล่งความร้อนก็ค่อยๆ มีความหลากหลาย เช่น ถ่านหิน น้ำมัน ก๊าซธรรมชาติ ไฟฟ้า ไอน้ำและอื่นๆ ในแง่ของต้นทุนการประมวลผล ประเภทที่ใช้ถ่านหินเป็นเชื้อเพลิงเริ่มแรกยังคงครองตลาด ซึ่งก่อให้เกิดปัญหามลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมด้วย
การทำให้แห้งสู่ความอัจฉริยะ ประหยัดพลังงาน และรักษาสิ่งแวดล้อม เครื่องอบแห้ง BIOTEK ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในการอบแห้ง สภาวะที่ใกล้เคียงกับการตากแดดตามธรรมชาติ ลมร้อนที่อ่อนโยนสามารถแก้ปัญหากระบวนการทำให้แห้งของการเปลี่ยนสีและการแตกร้าว ความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอ มลภาวะจากการผลิต และ ปัญหาอื่น ๆ เครื่องทำลมแห้ง BIO ซึ่งอ้างอิงตามหลักการ Nicanor มีหน้าที่สองประการในการกำจัดความชื้นแบบปิดและให้ความร้อนในเวลาเดียวกัน การไหลเวียนภายในทำให้แห้งแบบปิด กำจัดความชื้นในห้องอบแห้งอย่างรวดเร็วผ่านทางลดความชื้นระบบปล่อยน้ำอย่างต่อเนื่องในกระบวนการอบแห้งทั้งหมดของความชื้นในห้องอบแห้งได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ ในทางกลับกัน เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าเพื่อช่วยในการอุ่นเครื่อง จึงเร่งความเร็วของการอบแห้งได้อย่างมาก เนื่องจากขาดการลดความชื้นไอเสียที่รุนแรง กระบวนการอบแห้งจะช่วยลดการสูญเสียพลังงานความร้อน และปรับปรุงอัตราการใช้ห้องอบแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ คุณภาพของการอบแห้ง เครื่องอบแห้ง BIO กระบวนการอบแห้งทำได้ง่ายและสะดวก เริ่มต้นเพียงปุ่มเดียว ลดความเข้มของแรงงาน ประหยัดค่าแรง การอบแห้งผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันหรือวัสดุที่แตกต่างกันการเลือกเครื่องอบแห้งที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ในกระบวนการอบแห้งควรใส่ใจในการรักษาอุณหภูมิให้คงที่และการระบายความชื้นจำนวนมาก เครื่องอบ BIO สามารถตั้งค่าโหมดการอบแห้งและพารามิเตอร์อุณหภูมิและความชื้นผ่านระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอัจฉริยะ การอบแห้งเป็นขั้นตอน การควบคุมเวลาและอุณหภูมิในการอบแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณภาพการอบแห้งมีเสถียรภาพมากขึ้น สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในกระบวนการใช้งานและจะไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
