ความตื่นตระหนกด้านความปลอดภัยของอาหารในสหรัฐอเมริกาและยุโรปส่งผลให้ผู้แปรรูปอาหารให้ความสนใจกับการอบแห้งและลดความชื้นระบบเพื่อให้แน่ใจว่าระดับความชื้นที่เหมาะสมในโรงงานผลิตอาหาร p> การตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับความชื้นที่ถูกต้องสำหรับการผลิตอาหารเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ เนื่องจากกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารมีความเข้มงวดมากขึ้น ซึ่งได้กลายเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของการผลิต p> ในปีที่ผ่านมา มีการเรียกคืนเนื้อสัตว์ซึ่งนำไปสู่การปนเปื้อนของเชื้อโรค และการรับรองความปลอดภัยและความมั่นใจของสาธารณะถือเป็นความท้าทายสำคัญที่อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ต้องเผชิญ นอกจากนี้ จากมุมมองทางเศรษฐกิจ ค่าใช้จ่ายในการละเมิดกฎระเบียบยังสูงกว่า p> ปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้นภายในโรงฆ่าสัตว์ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ เช่น การปล่อยไอน้ำในระหว่างกระบวนการฆ่า กระบวนการปรุงอาหาร และความแตกต่างของอุณหภูมิ p> โซลูชันทางวิศวกรรมมีความเป็นไปได้ในการควบคุมการควบแน่นโดยทำให้ระดับความชื้นเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว p>
ตอนนี้อุณหภูมิต่ำโดยทั่วไปเครื่องลดความชื้นระบบสามารถขจัดการควบแน่นของความชื้นในอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกันก็ทำให้เดอเย็นลงเครื่องเพิ่มความชื้นเพื่อทำให้อากาศเย็นลงแล้วจึงระบายน้ำ ความชื้นจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการทำความร้อนของกระแสลมเสีย เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากความชื้นสูง p>
