No es fácil hacer agricultura, la mitad depende del cielo y la otra mitad depende del procesamiento profundo. Sin embargo, cada año podemos ver aparecer una variedad de noticias sobre marketing de frutas; por ejemplo, las frías noticias del Festival de Primavera de naranja azucarada de este año rompieron todo el círculo de amigos. Una vez resuelto el problema de la comercialización, el valor de la fruta es casi nulo. Esta es una situación deplorable para la agricultura; en comparación con países extranjeros todavía tenemos una gran diferencia. La industria de producción de frutas extranjeras ha formado una cadena industrial perfecta, aunque los alimentos frescos representan una proporción relativamente grande, pero convertirán la fruta en conservas de frutas, frutas secas, frutas enlatadas y otros productos de procesamiento de frutas, lo cual también es muy importante para su consumo de una salida. La fruta fresca del mango no es resistente al almacenamiento, su valor económico no se limita solo al mercado de la fruta fresca, el procesamiento profundo también es una industria de alto valor agregado, el tamaño del mercado del mango seco es de hasta mil millones de yuanes y continúa expandiéndose.
Ahora es la temporada alta para los mangos. Este artículo describe cómo utilizar el secador de mango para secar rodajas de fruta.
Una base de siembra de mango, con una producción diaria de 2,5 toneladas de rodajas de mango fresco, la configuración de dos sistemas de secado de mango seco y un carro de material 14, las rodajas de mango de la solución de azúcar, la necesidad de utilizar una bandeja de plástico blanca con rodajas de mango , para evitar que se seque el disco pegajoso, el número de decisiones sobre el tamaño de la sala de horneado y el número de estantes de material de secado, lo que requiere que la circulación de aire caliente de la sala de horneado debe ser uniforme, de acuerdo con las rodajas de mango de la colocación de un diseño razonable de la sala de horneado La trayectoria del viento, de modo que cada rincón de la sala de horneado tenga circulación de aire caliente, para que la calidad del secado alcance uniformidad. Al secarse a 50 ～ 60 ℃, se necesitan 30 horas para terminar de secar todo el mango.
El proceso de secado del mango seco, cada etapa requiere una temperatura diferente para hornear, la temperatura y la humedad tienen altos requisitos, la etapa de presecado, la necesidad de secado a alta temperatura, elimina rápidamente la mayor parte de la humedad, el calor El secador de bomba que utiliza sensores digitales de alta precisión de EE. UU. puede detectar con precisión el valor de temperatura y humedad y, al mismo tiempo, puede configurarse para diferentes parámetros de los datos (modo de función, parámetros de temperatura, parámetros de humedad, etc.). ). El tiempo del sistema se puede dividir específicamente en 5 secciones para completar, la primera sección de 55 grados, calentamiento, 3 horas, la segunda sección de 60 grados, el comienzo de ladeshumidificación, la tercera sección de 62 grados, deshumidificación continua, la cuarta sección de 58 grados, el inicio de la deshumidificación por enfriamiento, la última sección de 55 grados, deshumidificación y consolidación. El secado del mango se completa y vuelve a estar suave. Cuando el producto alcanza el contenido de humedad requerido para el secado, generalmente alrededor del 15%-18%, el producto se puede colocar en un recipiente hermético y dejar que se ablande durante 2-3 horas, de modo que el contenido de agua de cada parte esté equilibrado, el La textura es suave y conveniente para el embalaje.
El mango seco es un tipo de fruta seca de alto valor agregado, en Tailandia, Filipinas, el mango seco es una especialidad local de bocadillos, la aplicación del secador de mango con bomba de calor, el secado del mango seco a todo color, el sabor del aroma agridulce, de hecho, el Los países desarrollados otorgan gran importancia al procesamiento de productos agrícolas y la profundidad del uso de los productos agrícolas, el almacenamiento de productos agrícolas después del nacimiento de la preservación de la frescura, el procesamiento en primer lugar en la agricultura. En los países industrializados, más del 80% de los alimentos y más del 50% de las frutas y verduras para lograr la transformación industrializada, el procesamiento de manzanas en Alemania representó el 75% de la producción total, los Estados Unidos, el procesamiento de cítricos en Brasil representó más del El procesamiento de peras en el Reino Unido representa el 70% de la producción total de cítricos y el 93% de la producción total. El vasto territorio de nuestro país, los productos ricos y diversos, los patrones de siembra están dispersos y desordenados, en cada producto, origen, el apoyo a las correspondientes empresas orientadas al procesamiento tienen un largo camino por recorrer, de hecho, saltar de la fruta para vender fruta, por lo que los agricultores comparten más de los dividendos del desarrollo de la industria moderna, no sólo para romper el difícil de vender las necesidades del mercado para el futuro, sino también para el futuro del mercado desarrollo razonable de la tendencia inevitable. Para satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores, el procesamiento profundo y el mercado de fruta fresca se complementan, ¡indispensable!
El secador de mango como equipo de secado verde con bomba de calor de energía de aire, también se aplica a secado de rodajas de limón, secado de fruta del dragón, secado de longan, secado de lichi, secado de rodajas de piña, secado de rodajas de plátano, secado de maracuyá y otros tipos de secado de frutas verdes.
