Los productos frescos se refieren a verduras, frutas, pescado y camarones frescos, etc., a diferencia de los productos secos, que se refieren a condimentos y productos alimenticios cuya humedad se elimina mediante secado al aire y al sol. Los productos secos se dividen principalmente en ocho categorías: frutas secas, verduras secas, condimentos, cereales, bebidas, hierbas chinas, frutas secas y mariscos. Entre ellos, los ingredientes del marisco son ricos en agua, proteínas, grasas y otros nutrientes; si no se tratan, es difícil almacenarlos a temperatura ambiente durante un largo período de tiempo, por lo que los productos elaborados con productos secos pueden ser convenientes para el almacenamiento y transporte, para Evitar una conservación inadecuada de los ingredientes provocará corrupción o deterioro.
El almacenamiento de productos secos es muy delicado. Aunque estos ingredientes no necesitan refrigeración para conservarse, conviene almacenarlos en un lugar fresco y ventilado, preferiblemente fuera de la luz solar directa. El tiempo de almacenamiento de productos secos será más largo cuando la mejor temperatura del cuarto de almacenamiento de productos secos esté entre 18 ℃ y 21 ℃. Si la temperatura ambiente se puede controlar a aproximadamente 10 ℃, el tiempo de almacenamiento será más largo y el problema de moho y deterioro aparecerá menos. Al mismo tiempo, lo ideal es que la humedad alrededor de los productos secos esté entre el 40% y el 60%.
De hecho, en un ambiente de alta humedad, el daño de la humedad a los productos secos se manifiesta principalmente en humedad, ablandamiento, moho, humedad e incluso fenómenos no comestibles. Una humedad relativa ambiental superior al 60 % puede generar moho. Cuando la temperatura es de 20 ℃ ~ 35 ℃, la humedad es del 75% -95%, el moho puede tener un crecimiento explosivo. Entonces, en este momento, el uso dedeshumidificador industrialLas medidas para reducir la humedad del aire pueden inhibir eficazmente la situación de moho y prevenir el fenómeno de generación de humedad en productos secos.
Seque los productos en el almacén para guardarlos antes de secarlos. Si los productos secos están relativamente húmedos y el clima no es bueno y no se pueden secar de forma natural, puede colocar los productos secos en el almacén utilizandodeshumidificadorPara secar, a fin de desempeñar un papel en la prevención de insectos y prevenir el moho.
Los almacenes de las fábricas almacenan una gran cantidad de materias primas secas y sus productos terminados, como este almacén es el que más teme a la humedad, los requisitos de temperatura y humedad ambiental son relativamente altos. Si la humedaddeshumidificaciónLas medidas no adecuadas o no lo suficientemente buenas darán lugar a una gran superficie de problemas de humedad, moho y deterioro. Especialmente en la región sur o cerca de los ríos, lagunas y lagos de algunos almacenes, por la influencia de la humedad es mayor, más propensos a problemas de humedad.
Para hacer un buen trabajo de deshumidificación de la humedad, algunas empresas en el almacén colocan desecantes, cal viva y otros métodos, pero el efecto de la humedad es mínimo y el problema de la humedad sigue siendo muy grave. Con el progreso de la ciencia y la tecnología, el método más científico de control de humedad y deshumidificación se basa en que el área del almacén esté configurada con un deshumidificador industrial.humidificador, deshumidificación y control de temperatura rápidos y eficaces, la humedad del aire dentro de la biblioteca se controla en el rango de 40% -60%. En este punto, es difícil acumular humedad en el almacén, por lo que el almacén siempre ha mantenido un estado relativamente seco y seco para garantizar la calidad del almacenamiento de productos secos.
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