Los aldeanos de la aldea de Jinmi, ciudad de Xiaoling, Zhashui, Shaanxi, plantan hongos de acuerdo con las condiciones locales e impulsan la venta de productos agrícolas locales a través del comercio electrónico en vivo. ¡El Secretario General ha elogiado el hongo Zhashui rojo por toda la red!
¡Anoche, 20 millones de personas compraron 24 toneladas de hongo Quashua!
¡No puedes comer hongos frescos!
El hongo negro, también conocido como repollo negro, es un valioso alimento medicinal y hongo gelatinoso de China. Según los análisis científicos modernos, el hongo negro seco es rico en proteínas, vitaminas y hierro, y su proteína contiene una variedad de aminoácidos, especialmente la lisina y la leucina son los más abundantes.
Sin embargo, los hongos frescos contienen un nombre químico para las sustancias especiales "porfirina", las personas comen hongos frescos, la exposición a la luz solar producirá dermatitis solar vegetal, causando picazón en la piel, de modo que la parte expuesta de la piel se enrojece, pica y duele, lo que resulta en erupciones, ampollas, edemas.
El secado y la deshidratación degradan las porfirinas en grandes cantidades.
El hongo negro debe secarse o secarse de manera oportuna después de la cosecha. Después de la recolección, las piezas de oreja aún mantienen la respiración aeróbica; si no se secan y se secan a tiempo, se liberará una gran cantidad de esporas, lo que resultará en la autólisis y la pudrición del hongo negro. Por lo tanto, la cosecha y el secado oportunos son un nivel importante para garantizar que la calidad de los productos de hongo negro.
El método de secado tradicional consiste en esparcir el hongo fresco en el campo al sol y secarlo, pero de esta manera está en contacto directo con el mundo exterior, el entorno es complejo con muchas variables y se ve muy afectado por las incertidumbres naturales. También se utiliza una sala de secado para hornear con horno de barro, pero el ambiente de salud es deficiente, la temperatura de secado de la sala de secado no es fácil de controlar, la humedad no se puede descargar, una gran cantidad de humo y gases de escape también estarán en el hongo causado por la "contaminación secundaria".
Abandonando el secado natural, el horneado al fuego y otras formas atrasadas, ahora muchos productores de hongos negros en todo el país construyen una sala de secado simple, con el apoyo del secador de alta temperatura PARKOO, para lograr un secado eficiente.
Referencia del proceso de secado del hongo negro.
Lave el hongo negro fresco con agua y colóquelo en una bandeja de carga;
Precaliente la secadora a aproximadamente 50 ℃ -55 ℃ y luego ajuste la temperatura para que se enfríe y descargue el hongo negro en la bandeja de carga de manera uniforme;
Establezca la temperatura de secado en 35-40 ℃, el calor de secado del hongo negro, la superficie de una gran cantidad de agua se evapora, seguido de una reducción gradual de la temperatura a aproximadamente 26 ℃, durante 4 horas;
A partir de 26 ℃, la temperatura aumenta alrededor de 3-4 ℃ cada hora, controla la humedad relativa del aire alrededor del 10%, mantenida durante 5-8 horas; la temperatura aumenta lentamente a 50 ℃ para mantener una temperatura constante;
Temperatura constante para mantener una temperatura constante de 5 a 8 horas después de que la temperatura aumente 55 ℃ -60 ℃ después del secado general; El hongo negro se seca al ochenta por ciento, lo sacamos y lo extendimos para que se seque durante 2 horas para que siga secando, para que quede todo seco, ese es el final.
Sistema de secado por circulación interna cerrado PARKOO
1. El secador Baiao se refiere al principio de Carnot inverso y tiene dos funciones de eliminación de humedad cerrada y aumento de temperatura al mismo tiempo;
2 、 Secado cerrado por circulación interna, 10 ~ 98 % de humedad relativa ajustable, uso de alta temperatura para volatilizar el agua dentro del material, drenaje rápido a través de la circulación internadeshumidificaciónsistema para reducir la humedad del cuarto de secado;
3 、 No es necesario una fuerte deshumidificación del aire de escape, reduce la pérdida de fuente de calor en el proceso de secado;
4 、 Operación simple, alto grado de inteligencia, el uso de un dispositivo de control de temperatura y humedad, puede tener una operación continua de 24 horas;
5. Respetuoso con el medio ambiente, sin contaminación, sin emisiones, en línea con la defensa nacional de una política baja en carbono.
Esquema de instalación del equipo
Secador de alta temperatura PARKOO, adecuado para temperaturas interiores superiores a 38 ℃ inferiores a 55 ℃, secado y deshumidificación ambiental, hay secadores de temperatura ultra alta, aplicables a temperaturas de 65 ℃ o menos, integración de secado y deshumidificación, temperatura y humedad precisas control, para crear un ambiente adecuado para el secado de hongos negros, alta eficiencia y velocidad, ahorro de energía y protección del medio ambiente.
