El invierno está cada vez más cerca, a mucha gente le gusta comer ají para combatir el frío. El ají es algo bueno, es un vegetal y un condimento importante, el aceite de semilla se puede comer, la fruta también tiene un efecto medicinal repelente de insectos y sudoración. El área de distribución original de esta especie de chile, desde México hasta Colombia, ahora se cultiva ampliamente en países de todo el mundo.
Hay muchos lugares en China que comen comida picante, incluidos Yunnan, Guizhou, Sichuan, los dos lagos y Jiangxi. La cocina de Sichuan es ahora muy popular en China, por lo que a algunos lugares que no comen comida picante también les gustan los chiles. Los chiles son ricos en nutrientes y la vitamina C es la más abundante de todas las verduras. A la gente de Yunnan, Guizhou y Sichuan le gusta mucho porque hay mucha humedad en estos lugares. Los chiles se pueden comer frescos o secos, y hacer salsa de chile es aún más popular entre los clientes. Un Lao Gan Ma hace que a los extranjeros les guste tanto que no puedan dejar de comerlo, y es una bendición para trabajar y estudiar en el extranjero.
Los chiles comienzan a entrar en la temporada de cosecha a partir de septiembre, pero en Yunnan, Guizhou, Sichuan y la región de los dos lagos, hay grandes dificultades para recolectar la cosecha en esta época, debido al encuentro con las lluvias de otoño. Las lluvias de otoño se prolongarán durante más de dos meses y no terminarán hasta principios de noviembre, lo que dificulta el almacenamiento de los pimientos porque son propensos a pudrirse.
Debido a que los chiles frescos no son fáciles de almacenar, es necesario almacenarlos secos, de donde provienen los chiles secos. Secar pimientos es casi imposible con luz solar porque las lluvias de otoño son continuas y los días soleados son raros, por lo que el secado con calor se convierte en una buena opción. El secado por calor tradicional utiliza calderas alimentadas por carbón y petróleo, pero este método es ineficiente y contamina el medio ambiente.
Entonces, ¿existe una mejor manera de secar los pimientos?
Secado de chiles, use secado a alta temperatura PARKOOdeshumidificador. Habrá mucho vapor de agua durante el proceso de secado de los chiles; si el vapor de agua no se puede descargar a tiempo, la eficiencia del secado se reducirá y el material estará húmedo durante el proceso de enfriamiento, lo que reducirá la calidad. del producto. Muchos chiles no se vuelven rojos después del secado, sino negros debido a la humedad. Si abre la ventana para ventilar la humedad, quitará mucho calor, lo que aumentará el coste de calefacción.
Usando el secador de alta temperatura PARKOOhumidificadorPara secar chiles, control preciso de la temperatura y humedad del ambiente de secado, no es necesario abrir la ventana para ventilar eldeshumidificación, el aire de calefacción es de circulación interna, el equipo puede eliminar el vapor de agua interior de manera oportuna y el calor no se perderá, lo que ahorra costos de calefacción.
