Elaboración de semillas de calabaza aromatizadas en secadores de alta temperatura PARKOO

Halloween está a la vuelta de la esquina, y cuando se trata de Halloween, no hay duda de que nos vienen a la mente las calabazas. Esto se debe a que las luces de calabaza son el símbolo icónico de la celebración de Halloween. Cuando hablamos de calabazas, no podemos dejar de mencionar también las semillas de calabaza. Semillas de calabaza, nombre de la medicina china. Semillas de calabaza de la planta de calabaza Cucurbitaceae. Producido principalmente en Zhejiang, Jiangxi, Hebei, Shandong, ampliamente distribuido por toda China. En otoño se recogen los frutos maduros, se sacan las semillas, se lavan y se secan o se utiliza la secadora hecha. Semillas maduras secas, elipsoide plana, ligeramente puntiaguda en un extremo, de apariencia blanco amarillenta, ligeramente angulosa en el borde, de aproximadamente 1,2 a 2 cm de largo, de 0,7 a 1,2 cm de ancho, con una superficie peluda y más bordes. La cubierta de la semilla es más gruesa y el ombligo está ubicado en el extremo puntiagudo; cuando se quita la cubierta de la semilla, se puede ver el endospermo verde y en su interior hay dos cotiledones grasos de color amarillo. Los cotiledones contienen aceite graso y la radícula es pequeña. Sabor aromático y ligeramente dulce. Se prefiere la cáscara seca, de plena flor y de color blanco amarillento. El secado natural al sol es el método tradicional, sujeto a las limitaciones de las condiciones naturales y la baja eficiencia de producción. Producción por lotes de semillas de calabaza aromatizadas, puede elegir la secadora para secado artificial, los pasos principales son los siguientes: 1, clasificación. Cribar semillas de calabaza, eliminar semillas rotas, tierra de semillas y otras impurezas, partículas seleccionadas llenas, tamaño uniforme, color y brillo son básicamente los mismos, sin moho, podredumbre y otros defectos de las semillas de melón. 2, plancha caliente para encerar. Las semillas de calabaza seleccionadas se sumergirán en agua hirviendo para cocinar durante unos 30 minutos, se pondrán en la licuadora para agregar 2-3 veces la calidad del agua, revolviendo a 450 rpm durante 10 minutos para quitar la superficie de la mucosa y limpiar y colocado en la zona de tránsito en espera. 3 、 Cocinar. Tome las semillas de calabaza después de quitar la película, agregue sal, azúcar, ácido cítrico, salmuera en la olla, agregue el doble de la masa de agua, cocine hasta que tenga sabor y escurra. 4, secado. Semillas de calabaza cocidas y escurridas en la bandeja del carro, encienda la secadora, ajuste el tiempo de temperatura de secado, hasta que las semillas de melón sean fáciles de deshuesar, moje el interior seco por fuera y luego retírelo. 5, frito. Coloque las semillas de calabaza secas en el wok que contiene arena fina y saltee a una temperatura alta de 160 grados centígrados hasta que las semillas estén crujientes y fáciles de desmenuzar. 6, pulverización de colorante resecado. Con un atomizador se rocía uniformemente el sabor y las antocianinas y otras modulaciones de la mezcla. Después de rociar el aroma nuevamente, use la secadora para volver a secar. 7, las semillas de calabaza secas, eliminan manualmente las impurezas, las cáscaras vacías, las cáscaras rotas, las semillas abiertas y otras inspecciones de calidad y empaquetan para almacenar. Se puede ver que las semillas de calabaza en el proceso de secado también necesitan controlar la temperatura y la humedad de diferentes eslabones, por lo que se necesita un secador inteligente. Elija el secador de alta temperatura PARKOO, sus ventajas incluyen: 1, rendimiento estable, fácil de operar en la práctica; 2, control inteligente por microordenador, equipado con pantalla táctil a color de gran tamaño de 7 pulgadas resistente a la temperatura, control del estado de funcionamiento y de los principales parámetros en cualquier momento; 3, secadodeshumidificaciónintegración, control de alta precisión de temperatura y humedad, para garantizar que las semillas de calabaza ya no sean antihumedad; 4 、 Con función de memoria de falla de energía, realice una gestión inteligente; 5, el sistema en sí con función de autoprueba, alarma de falla e instrucciones de procesamiento de pantalla.