Cómo secar hongos brasileños y hongos Agaricus blazei con buen color y rodajas plisadas intactas p>
El hongo brasileño ", también conocido como" Agaricus blazei ", es originario de Brasil y Perú en América del Sur. Vive en ambientes ventilados, húmedos y con altas temperaturas. El Agaricus blazei fresco es como un paraguas, con un color brillante, una gorra marrón. , estípite blanco y escamas fibrosas y peludas. La pulpa del hongo es blanca, tierna y espesa, con una textura fina y un fuerte aroma especial. El sabor es crujiente y tierno, con aroma a almendra, por lo que es muy apreciado. por los consumidores y tiene una amplia perspectiva de mercado. Agaricus blazei es rico en proteínas, vitaminas, potasio, fósforo, magnesio, calcio, magnesio y otros ingredientes. Tiene las funciones de reducir el azúcar en sangre, el colesterol, mejorar la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y. antitumoral Este artículo presenta los pasos prácticos de secado de la secadora para hongos brasileños y Agaricus blazei. Cómo configurar la temperatura de secado y el modo de humedad de la secadora para hongos brasileños y Agaricus blazei, con un buen secado. color y pliegues completos tipo seta p>
En primer lugar, cabe señalar que la temperatura inicial para secar hongos brasileños sin lluvia en la superficie en un día soleado es de 35 a 40 ℃, que es 5 ℃ más alta que la temperatura inicial para secar hongos brasileños con agua en la superficie. . Es decir, las setas con lluvia en la superficie deben tener una temperatura inicial de 30-35 ℃ p>
En segundo lugar, después de calentarse, el hongo brasileño (Agaricus blazei) evapora una gran cantidad de agua. En este momento, se debe eliminar una gran cantidad de humedad para mantener los pliegues y la forma del cuerpo del hongo. Luego baje la temperatura adecuadamente en 5 ℃ durante aproximadamente 4 horas. Tenga cuidado de no calentar, ya que esto no dañará los pliegues del cuerpo del hongo y el color no se volverá negro u oscuro. Este tipo de hongo brasileño tiene buena apariencia y alto valor p>
En tercer lugar, a partir de 25 ℃, la temperatura debe aumentar aproximadamente 2-3 ℃ cada 1 hora. Preste atención a la eliminación de la humedad durante aproximadamente 6 a 8 horas hasta que la temperatura suba a 50 ℃. Mantener una temperatura constante y secar para asegurar la forma y el color del hongo brasileño. Mantenga el estado de secado a temperatura constante durante aproximadamente 7 horas, luego aumente la temperatura a 60 ℃ hasta que el cuerpo del hongo esté seco entre un 70 y un 80 %. Saque el colador de secado y extiéndalo durante 2 horas, y continúe horneando hasta que se complete el secado p>
4. El secado de las setas brasileñas, como muchos ingredientes de las setas, comienza a bajas temperaturas. Durante el proceso de secado, se debe prestar atención al color y la forma del cuerpo del hongo para garantizar su apariencia, plenitud y rehidratación después del secado. Es necesario ajustar ligeramente los parámetros de temperatura y humedad de Agaricus blazei de diferentes orígenes y tamaños p>
Independientemente del tipo de material utilizado para el secado, los costos operativos son uno de los factores que consideran las empresas. Para garantizar la calidad y las necesidades de producción de los productos agrícolas, los costos operativos también son muy importantes. Los métodos tradicionales de secado al aire y secado al aire solo requieren una cierta cantidad de mano de obra, mientras que métodos como la quema de madera o carbón para el secado, la calefacción eléctrica, etc. a menudo sacrifican la calidad de los materiales, y este método de secado es cada vez más incapaz de satisfacer las necesidades existentes. . Como tecnología nueva y de ahorro de energía, el equipo de secado con bomba de calor de energía de aire para hongos de Brasil tienedeshumidificador, cuarto de secado, sistema de circulación del cuarto de secado, sistema de drenaje de humedad y sistema de control inteligente totalmente automático. Los hongos brasileños secos tienen buen color, pliegues completos y formas de flores, y un secado uniforme, lo que resuelve en gran medida el problema de la eficiencia de secado lenta y los altos costos de secado en el secado tradicional, y ayuda a la producción a gran escala de la industria brasileña de hongos (Agaricus blazei). p>
