Влажность играет жизненно важную роль при выдержке и хранении вина. Уровень влажности в помещении, где хранится вино, поддерживается на уровне от 50% до 70% относительной влажности, при этом идеальная относительная влажность составляет 60%. Уровень влажности выше 70 % может привести к разложению плесени и клея. Уровень относительной влажности ниже 50% может привести к поломке пробки, что может привести к испарению и потере качества вина. Другими словами, правильный уровень влажности является важной частью помещения с кондиционируемым климатом.
Лучший способ решить проблемы влажности с самого начала — создать герметичную среду для охлаждения вина. После проектирования помещения с климат-контролем его необходимо оборудовать соответствующим оборудованием.осушениесистемы, а распространенный и эффективный способ сделать это — иметьосушительдля коммерческого и промышленного использования. При выборе деувлажнительПомимо размера и уровня влажности помещения для хранения вина, при выборе машины следует учитывать еще один фактор: как часто это место будет использоваться. Каждый раз, когда дверь в винную комнату открывается, условия в подвале нарушаются. ПАРКООКоммерческий осушительs, может эффективно контролировать влажность окружающей среды в винном погребе. Датчики и контроллеры контролируют и отображают уровень влажности (и температуру) в помещении для хранения вина, точно контролируя его на научно определенном уровне, не позволяя высокой влажности наносить вред окружающей среде, а также останавливая рост бактерий и плесени для приготовления вин с лучшим вкусом.
