Контроль влажности в супермаркетах
Супермаркет – это крупный розничный рынок, на котором продаются продукты питания и другие предметы домашнего обихода, обычно работающий на основе самообслуживания.
Не подвержен влиянию контролируемой влажности
Супермаркеты сталкиваются с рядом уникальных и разнообразных условий, одновременно удовлетворяя различные потребности различных отделов под одним потолком. Этими проблемами являются высокая влажность, контроль температуры, передвижение персонала и свежий воздух.
Если уровень влажности в супермаркете слишком высок, то основными проблемами являются конденсация влаги на холодных поверхностях и иней на змеевиках испарителя/холодильниках/упаковках замороженных продуктов, что приводит к потере покупателей.
Кроме того, конденсат на стеклянных шкафах морозильных камер затрудняет обзор и затрудняет выбор покупателями замороженных продуктов.
Высокий уровень влажности может привести к проблемам с плесенью и созданию некомфортной среды для клиентов и сотрудников из-за влаги.
Причины неконтролируемой влажности
В супермаркетах наблюдается повышенная влажность
Много движения людей, поэтому свежий воздух необходим для нейтрализации высокого уровня CO 2, основного источника влаги.
Наличие большого количества органических веществ (фруктов и овощей) выделяет влагу из атмосферы.
Общие рекомендации
Идеальное хранение должно поддерживаться при температуре точки росы 12°C и относительной влажности 45-50% относительной влажности. осушительосушениепомогает супермаркетам устранить образование инея на замороженных продуктах, морозильных камерах и дверцах шкафов. Этот процесс значительно снижает потребление электроэнергии, потребляемой традиционным холодильным оборудованием, чтобы компенсировать потенциальную нагрузку и обеспечить более комфортную среду для покупок.
осушительРешения
Осушитель + холодильная установкаосушителидля всех нужд супермаркетов. При использовании осушителя на основе деувлажнители, входящий свежий воздух должен осушаться при температуре, обеспечивающей точку росы воздуха на уровне 12°C после смешивания с возвратным воздухом из внутренних помещений.
