Как и погода, даже после вылупления цыплята могут стать интересными существами. Чтобы процветать (и производить вкусные яйца!), температура и влажность окружающей среды должны быть постоянными и находиться в соответствующем диапазоне. Многие эксперты считают, что влажность 50% — это волшебное число для влажности и комфорта в кооперативе. Если влажность слишком низкая, это может привести к сухости окружающей среды. Это может привести к образованию пыли, которая может стать серьезной проблемой для здоровья. С другой стороны, если курятник слишком влажный, он может стать рассадником плесени и бактерий. При выращивании цыплят также необходимо контролировать и поддерживать температуру. Хотя сохранение самообладания зимой, штормами и морозами имеет решающее значение, лето и жаркая погода также могут вызвать бесчисленные проблемы. Оптимальная температура составляет от 65°F до 75°F. Любая температура выше 75°F может вызвать у цыплят нездоровый стресс и повлиять на их органы. Из-за отсутствия потовых желез у кур тепло удерживается под перьями. Их единственный способ охлаждения — это взмахи крыльями и бедрами, поэтому помощь им в поддержании соответствующей температуры имеет решающее значение.
Понимание того, какая вентиляция необходима производителям птицы в холодную погоду, имеет решающее значение для их прибыли. Недостаточная вентиляция может привести к ухудшению качества воздуха/отходов, что приведет к проблемам со здоровьем и ростом птицы. Чрезмерная вентиляция может привести к проветриванию, запыленности и высоким затратам на электроэнергию. Чтобы наилучшим образом определить минимальное время работы вентилятора, менеджерам фермы в идеале следует отслеживать три наиболее важные переменные качества воздуха: углекислый газ, аммиак и относительную влажность. Углекислый газ выделяется системами отопления птиц и птичников. Высокая концентрация углекислого газа может привести к сонливости цыплят и снижению привеса, поэтому ее следует поддерживать на уровне ниже 5000 частей на миллион (в идеале ниже 3500 частей на миллион). Высокая концентрация аммиака может привести к плохой конверсии корма, снижению привеса и повышенной восприимчивости к болезням. Чтобы максимизировать производительность и уровень здоровья птицы, концентрация аммиачного азота во всем стаде должна поддерживаться на уровне ниже 30 частей на миллион (в идеале ниже 20 частей на миллион). И последнее, но не менее важное: относительная влажность должна поддерживаться в пределах от 50% до 70%. Более низкая относительная влажность приведет к запыленности домов и увеличению затрат на отопление, а более высокая относительная влажность приведет к образованию влажных отходов и повышению концентрации аммиака. С помощью приборов для измерения содержания углекислого газа, аммиака и относительной влажности руководители ферм могут установить минимальное количество вентиляторов для поддержания надлежащего качества воздуха без чрезмерной вентиляции и увеличения затрат на отопление. Более низкая относительная влажность приведет к запыленности домов и увеличению затрат на отопление, а более высокая относительная влажность приведет к образованию влажных отходов и повышению концентрации аммиака. С помощью приборов для измерения содержания углекислого газа, аммиака и относительной влажности руководители ферм могут установить минимальное количество вентиляторов для поддержания надлежащего качества воздуха без чрезмерной вентиляции и увеличения затрат на отопление. Более низкая относительная влажность приведет к запыленности домов и увеличению затрат на отопление, а более высокая относительная влажность приведет к образованию влажных отходов и повышению концентрации аммиака. С помощью приборов для измерения содержания углекислого газа, аммиака и относительной влажности руководители ферм могут установить минимальные вентиляторы для обеспечения хорошей вентиляции и поддержания надлежащего качества воздуха без чрезмерной вентиляции и увеличения затрат на отопление. переменные — это стоимость. Достаточно точный и надежный счетчик углекислого газа обычно стоит от 300 до 500 долларов. Стоимость большинства счетчиков аммиака, используемых в птицеводстве, составляет от 500 до 1000 долларов. Проблема в том, что их точность сомнительна, требует частой калибровки, а датчики необходимо заменять каждый год, обычно не оставаясь дома на длительное время. Более того, мониторинг относительной влажности является относительно простым и недорогим предложением. Хотя возможность использовать все три типа счетчиков электроэнергии была бы полезна, единственный счетчик электроэнергии, который управляющий фермой фактически должен оценивать общее качество воздуха в птичнике как мера относительной влажности. Это связано с тем, что в большинстве куриных стад в холодную погоду концентрация аммиака и углекислого газа часто строго соответствует относительной влажности. То есть, если относительная влажность высокая, содержание углекислого газа и аммиака будет высоким. Если относительная влажность низкая, содержание углекислого газа и аммиака также уменьшится. Тесная связь между аммиаком, углекислым газом и относительной влажностью зачастую наиболее выражена у пожилых птиц и наиболее слаба в первые две недели существования стада. концентрации, как правило, находились в пределах допустимого диапазона. Напротив, когда относительная влажность превышает 70%, уровни аммиака и углекислого газа имеют тенденцию повышаться до уровней, которые обычно считаются потенциально опасными. Конечно, есть исключения. Например, на рисунке 3 21 и 22 декабря из-за дождя относительная влажность относительно высокая, но уровни углекислого газа и аммиака относительно низкие. Это связано с тем, что внешняя температура довольно высокая, и некоторые вентиляторы работают для поддержания соответствующей температуры в помещении. Однако стоит отметить, что большинство исследований влияния аммиака, углекислого газа и относительной влажности на продуктивность птицы были завершены при одновременном воздействии высоких уровней, а не на двух или трех видах домашней птицы. диоксид и влажность также высоки. Сочетание высокого содержания углекислого газа, аммиака и относительной влажности, вероятно, окажет более сильное влияние на продуктивность птицы, чем только один из трех факторов. Кроме того, когда скорость воздухообмена слишком низкая (о чем свидетельствует высокая относительная влажность, уровень углекислого газа и аммиака), уровень болезнетворных микроорганизмов в птичнике также может быть выше нормы. Сочетание низкого качества воздуха в помещении и более высоких, чем обычно, уровней патогенов может повысить восприимчивость к заболеваниям. Возникает проблема: скольких производственных проблем мы можем избежать, если в качестве основы для регулирования минимального времени работы вентилятора будем использовать только относительную влажность? достаточно, чтобы указать, что качество воздуха обычно находится в пределах приемлемого диапазона, когда относительная влажность поддерживается на уровне 60% или ниже. Напротив, относительная влажность 70% и выше часто является довольно точным индикатором плохого качества воздуха. В инкубационный период эта связь не так сильна, поэтому производители должны знать, что даже если относительная влажность ниже 60%, уровень аммиака или углекислого газа все равно может находиться на опасном уровне.
