Люди часто говорят, что трава забывания беспокойства на самом деле является Hemerocallis citrina. Hemerocallis citrina, также известный как Hemerocallis fulva, также известен как Flammulina spicata, Lycorum elegans, Elymus manicum и трава Anshen. В древности его называли Беззаботной Травой, многолетним травянистым растением Лилейника из Лилейных. Его вкус свежий и нежный, богат питательными веществами, включая пыльцу, сахар, белок, витамин С, кальций, жир, каротиноиды, аминокислоты и другие необходимые питательные вещества для человеческого организма. Он обладает гемостазирующим, противовоспалительным, жаропонижающим, диурезным, пищеварением, очищающим действием для глаз, успокаивающим и укрепляющим мозг, а также оказывает терапевтическое воздействие на кровавую рвоту, кровавый стул, затрудненное мочеиспускание, бессонницу и задержку молока. Его можно использовать как тонизирующее средство после болезни или после родов. Однако Hemerocallis citrina не следует употреблять в пищу в свежем виде, его следует обрабатывать или сушить. Так как же избежать темного цвета сушеных овощей с золотой иголкой в процессе сушки? Как установить температуру сушилки для овощей с золотой иглой p>
Золотарник растет и распространен в северо-восточных, северных и северо-западно-восточных провинциях Китая. Он обладает сильной приспособляемостью к почве, активно растет в рыхлой почве на равнинах, не устойчив к наводнениям, а также больше подходит для роста на склонах, лугах и лесах.
Сушка Hemerocallis citrina на солнце: небольшое количество Hemerocallis citrina можно высушить на солнце. Пропаренный цитрин Hemerocallis можно равномерно разложить. Его следует разбавить и высушить, насколько это возможно. В отличие от сушки жимолости, Hemerocallis citrina во время сушки на солнце необходимо часто переворачивать, чтобы обеспечить равномерное высыхание цветочных почек. В солнечный день оставайтесь на солнце в течение 3 дней и обратите внимание на пыль и загрязнение от мух в этот период p>
Сушка Hemerocallis citrina: массовое производство Hemerocallis citrina или плохая погода, строгие требования по качеству и гигиене или защите окружающей среды и энергосбережению не позволяют использовать уголь для сушки. Вместо этого необходимо использовать сушилку Hemerocallis citrina в один прием. Во-первых, держите пропаренные цветочные бутоны равномерно в среднем температурном диапазоне, используйте воздушный тепловой насос сушилки Hemerocallis citrina, высушите их до 50% сухости при 65 ℃, затем вытолкните их для размягчения, а затем снова высушите до содержания влаги. составляет около 14%. Кривая сушки Hemerocallis citrina имеет общие характеристики типичной кривой сушки. Содержание влаги напрямую зависит от времени сушки, температуры сушки и скорости сушки. С повышением температуры сушки наклон кривой сушки увеличивается, скорость сушки увеличивается, а время сушки уменьшается. Каждая партия сушится не более 10 часов, при этом 4-5 кг свежих цветов сушатся до 1 кг сушеных цветов.
Когда сушка завершена и Hemerocallis citrina плотно сжата, если после отпускания руки содержание воды все еще слишком велико, Hemerocallis citrina склонна к потемнению и появлению плесени в упаковке в это время. Когда Hemerocallis citrina плотно сжимают, он кажется мягким и твердым и вскоре ослабляется после отпускания руки, что означает умеренную сушку и идеальное завершение сушки. Высушенный Hemerocallis citrina сортируется по качеству, упаковывается в пакеты и хранится в прохладном и проветриваемом помещении. Уровень 1: Сухой и однородный, золотистого цвета, прочный и однородный, с натуральным ароматом желтых цветов, без насекомых, плесени. и примесей, а также менее 2% зеленоцветущих овощей p>
Уровень 2: Равномерно высушенный, желтого цвета, однородной толщины, без насекомых, плесени и гнили, без плодоножек и примесей, с менее чем 6% цветущих овощей с зелеными полосками.
Уровень 3: высушен равномерно, желто-коричневого цвета, неравномерной толщины, без запаха, без заражения насекомыми, плесени и гнили, без плодоножек и примесей, менее 12% цветущих овощей с зелеными полосками.style="text index: 2em; "> п>Процесс горячего пропаривания Hemerocallis citrina:
Сорванные цветы следует вовремя обработать. Сначала ферменты нагревали и денатурировали, чтобы ингибировать их активность; Если оставить их на слишком долгое время, цветочные бутоны постепенно раскроются под действием ферментов и преобразуют питательные вещества при соответствующих температурах, что повлияет на качество сушки. Тепловое пропаривание — ключевой этап сушки Hemerocallis citrina p> Перед горячим пропариванием следует отобрать сырье, чтобы удалить примеси, и отобрать уже раскрывшиеся цветки. Поместите выбранные цветы в ящик клетки, сначала вскипятите воду на сильном огне, а затем быстро поместите их в клетку. После выхода пара переключитесь на слабый огонь и подержите пар около 10 минут для выхода. При горячем парении ящики следует держать на определенном расстоянии от поверхности воды. Если расстояние слишком близкое, цветочные почки, вступающие в контакт с кипящей водой, растрескаются и распушатся, потеряв таким образом свою ценность при высыхании. Степень горячего пропаривания обычно контролируют примерно при пяти сроках созревания цветочной почки, которая находится «внутри». и снаружи». Искусственная сушка может дать немного большую спелость, чем естественная сушка. Цветочные бутоны, которые необходимо выпустить из клетки, ярко-желтые, имеют светло-желтый цвет, но не зеленеют, и покрыты мелкими каплями воды. После выпуска из клетки толщина укладки уменьшается на 1/3 по сравнению с укладкой свежих овощей. При защипывании он слегка мягкий и гибкий. Когда вы берете середину цветочного бутона палочками, два конца слегка загибаются вниз. После пропаривания быстро выдерните слегка недозревшие желтые цветки и поместите их отдельно в емкость для герметизации, а также используйте остаточное тепло, чтобы они соответствовали требованиям; Если он все же недоварен, его можно выковырять и снова приготовить на пару. После приготовления на пару его можно поместить в проветриваемое и затененное место для естественного охлаждения. Если позволяют условия, выдвижной ящик клетки для горшков можно охладить, не переворачивая желтые цветы вверх дном. Время охлаждения и сушки составляет около 4 часов, прежде чем переходить к сушке.
Процесс сушки и обезвоживания Hemerocallis citrina под воздействием солнечного света. Для достижения равномерного цвета и ускорения обезвоживания и высыхания пустые шторы (коврики, тарелки) можно переворачивать, причем по возможности нет необходимости переворачивать их вручную, чтобы убедиться в качестве высушенных на воздухе продуктов. Следует обратить внимание на предотвращение дождя, поскольку плесень склонна развиваться в пасмурные дни, и ее следует собирать ночью. Hemerocallis citrina можно сушить через 2-3 солнечных дня.
Искусственное обезвоживание и сушку можно выполнить с помощью системы сушки с тепловым насосом. Поместите форму для выпечки (Hemerocallis citrina 5 кг/м2) в сушильную комнату с температурой 80 ℃. Поскольку Hemerocallis citrina поглощает много тепла, температура в сушильной камере упадет до 60–65 ℃. Поддерживайте эту температуру в течение 10–12 часов, затем естественным образом охладите до 50 ℃ до высыхания. Во время сушки обратите внимание на удаление влаги и поддерживайте относительную влажность ниже 65%. Обезвоженные цитрины Hemerocallis не будут хрустящими, если их крепко держать, и будут естественным образом растекаться при отпускании, поэтому лучше не прилипать друг к другу. Если высушенный Hemerocallis citrina немного подсушить, цвет можно улучшить.
