Как сушить бразильские грибы и грибы Agaricus blazei хорошего цвета и с неповрежденными складчатыми ломтиками p>
Бразильский гриб», также известный как «Agaricus blazei», родом из Бразилии и Перу в Южной Америке. Он обитает в условиях высокой температуры, влажности и вентиляции. Свежий Agaricus blazei похож на зонтик, с яркой окраской и коричневой шляпкой. Ножка белая, чешуя волокнистая. Мякоть гриба белая, нежная, толстая, с тонкой текстурой и сильным особенным ароматом. Вкус хрустящий, нежный, с ароматом миндаля. поэтому он глубоко любим потребителями и имеет широкую перспективу на рынке. Agaricus blazei богат белком, витаминами, калием, фосфором, магнием, кальцием, магнием и другими ингредиентами. Он обладает функциями снижения уровня сахара в крови, холестерина, улучшения артериосклероза. предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний и борьба с опухолями. В этой статье представлены практические этапы сушки сушильной машины для бразильских грибов и Agaricus blazei. Как установить режим температуры и влажности в сушильной машине для бразильских грибов и Agaricus. blazei, с хорошо высыхающим цветом и полными грибовидными складками.
Прежде всего следует отметить, что начальная температура сушки бразильских грибов при отсутствии дождя на поверхности в солнечный день составляет 35-40 ℃, что на 5 ℃ выше начальной температуры сушки бразильских грибов с водой на поверхности. . То есть грибы с дождиком на поверхности должны иметь стартовую температуру 30-35℃p>
Во-вторых, бразильский гриб (Agaricus blazei) после нагревания испаряет большое количество воды. В это время следует удалить большое количество влаги, чтобы сохранить складки и форму тела гриба. Затем понизьте температуру на 5 ℃ примерно на 4 часа. Будьте осторожны, не нагревайте, так как это не повредит складки тела гриба, и цвет не станет черным или потемневшим. Этот вид бразильских грибов красив внешне и имеет высокую ценность.
В-третьих, начиная с 25 ℃, температура должна повышаться примерно на 2-3 ℃ каждый 1 час. Уделите внимание удалению влаги примерно в течение 6-8 часов, пока температура не поднимется до 50 ℃. Поддерживайте постоянную температуру и сушите, чтобы обеспечить форму и цвет бразильского гриба. Поддерживайте постоянную температуру сушки в течение примерно 7 часов, затем повышайте температуру до 60 ℃, пока тело гриба не станет сухим на 70-80%. Достаньте сито для сушки и разложите его на 2 часа, и продолжайте повторно запекать до завершения сушки.
4. Сушка бразильских грибов, как и многих грибных ингредиентов, начинается при низких температурах. В процессе сушки следует обращать внимание на цвет и форму тела гриба, чтобы обеспечить его внешний вид, полноту и регидратацию после сушки. Параметры температуры и влажности Agaricus blazei разного происхождения и размера необходимо слегка корректировать.
Независимо от типа материала, используемого для сушки, эксплуатационные затраты являются одним из факторов, учитываемых предприятиями. В связи с обеспечением качества и производственных потребностей сельскохозяйственной продукции очень важное значение имеют также эксплуатационные расходы. Традиционные методы сушки на воздухе и воздушной сушки требуют лишь определенного количества рабочей силы, в то время как такие методы, как сжигание дров или угля для сушки, электрический нагрев и т. д., часто приносят в жертву качество материалов, и этот метод сушки все больше не может удовлетворить существующие потребности. . В качестве новой энергосберегающей технологии оборудование для сушки воздушных тепловых насосов для бразильских грибов имеетосушитель, сушильная камера, система циркуляции сушильной камеры, система отвода влаги и полностью автоматическая интеллектуальная система управления. Высушенные бразильские грибы имеют хороший цвет, полную складку и форму цветка, а также равномерную сушку, что в значительной степени решает проблему медленной эффективности сушки и высоких затрат на сушку при традиционной сушке, а также способствует крупномасштабному производству бразильских грибов (Agaricus blazei). р>
