Целью зерносушилки является безопасное хранение продуктов питания в течение длительного времени, поэтому степень сушки продуктов питания зависит от условий и времени хранения. Если во время хранения зерно должно быть очищено от плесени, насекомых и гниения, то влажность зерна должна быть ниже. Основываясь на опыте: Коричневый рис с содержанием влаги менее 8% может храниться в течение одного года при температуре от 0 до 5 ℃. Однако при комнатной температуре (20-25 ℃) для консервации в течение одного года содержание влаги необходимо снизить до 14%. Вообще говоря, рис легче хранить, чем коричневый рис, а для хранения пшеницы требуется более низкое содержание влаги. Когда Китай покупает товарное зерно у фермеров, необходимо достичь определенного безопасного содержания влаги, чтобы оно могло храниться в течение длительного времени. Сегодня редактор объяснит вам соотношение тепла и объема воздуха, необходимое для зерносушилки p> Для транспирации 1 килограмма воды со свободной поверхности при комнатной температуре требуется примерно 580 килокалорий тепла. Транспирация воды из зерна отличается от транспирации свободной воды. Вообще говоря, теплота, необходимая для транспирации 1 килограмма воды из зерна, больше, чем теплота транспирации свободной воды. Чем ниже влажность зерна, тем выше скрытая теплота парообразования. Кроме того, количество тепла, необходимое для транспирации 1 килограмма воды, зависит от температуры: чем выше температура, тем меньше тепла требуется. В целом на каждый килограмм транспирации воды в процессе сушки требуется не менее 600 ккал тепла. В практических сушильных машинах с учетом термического КПД воздухонагревателя, теплопотерь зерносушилки и тепла, уносимого отходящими газами, тепло, необходимое для транспирации каждого килограмма воды, составляет примерно 1000-1500 ккал и более. р> При сушке зерна необходимо использовать горячий воздух для передачи тепла зерну, а также использовать горячий воздух для отвода испаряющейся воды. Поэтому при сушке зерна необходимо выбирать подходящий объем воздуха. Итак, какой объем воздуха необходим? Очевидно, что при большом количестве зерна требуемый объем воздуха для достижения той же скорости сушки также выше. Обычно это обозначается отношением объема горячего воздуха к содержанию зерна, сокращенно называемым соотношением объема воздуха. То есть на определенное количество зерна (100 килограммов или 1 кубометр) сколько кубометров горячего воздуха нужно вдувать в секунду. Эксперимент по сушке зерна в сушилке показывает, что при одинаковых условиях температуры и влажности горячего воздуха, чем больше количество, тем выше скорость сушки и короче время сушки, но соответственно увеличивается и потребление энергии. Если объем воздуха слишком велик, это не только не ускорит скорость сушки, но также приведет к увеличению потребления тепла и электроэнергии. Поэтому в зерносушильных машинах большое значение имеет разумный подбор объема воздуха. Соотношение объема воздуха зерносушилки общего назначения на 100 килограммов зерна составляет примерно 0,1-0,2 кубических метра в секунду.
