Под влиянием вкуса цедры цитрусовых и чая Пуэр компания Синьхуэй произвела цитрусовый чай (также известный как цитрусовый чай, цитрусовый чай и маленький зеленый цитрусовый чай), который также можно назвать цитрусовым чаем Пуэр Синьхуэй. Народная мудрость постоянно развивалась на основе цитрусового чая, в результате чего цитрусовые приобрели небольшую и простую форму. Однако заваренный суп получается золотистым, ароматным, свежим и богатым на вкус по сравнению с большим цитрусовым чаем. Например, для заваривания его не нужно расщеплять несколько раз. Цитрус Сяоцин можно заваривать целый день. Эффективность Сяоцинган Пуча: он выполняет функции регулирования ци, облегчения ци и облегчения ци.
Период сбора урожая цитрусовых можно разделить на стадии зеленой, желтой и красной кожуры, при этом желтая и красная кожура созревают, а цитрусовые - незрелыми. Хотя цитрусовые еще очень зеленые, в них высокое содержание эфирного масла и гесперидина, что указывает на значительный эффект термической очистки и стерилизации. Чай Пуэр произвел партию «маленьких зеленых апельсинов» из черной лошади в современном чайном мире. Однако с точки зрения отбора, производства, сушки и хранения цитрусовых «Citrus Pu»машина для сушки чая: Его эффект лучше, чем у традиционных методов сушки, а время хранения дольше. Высококачественные цитрусовые особенные. В этой статье обсуждается улучшение качества цитрусовых и настройка температуры в сушилке для цитрусовых.
В году третий квартал – лучший период сбора урожая, а оптимальное время сбора цитрусовых – около 55 граммов. На этом этапе зрелость, размер, питательный состав и аромат цитрусовых достигают оптимального состояния. При сборе следует обратить внимание на использование профессиональных инструментов для нарезки плодов на фруктовые формы, с глянцевой и гладкой кожурой цитрусовых и равномерно распределенными по кожуре масляными камерами, что указывает на высокое содержание эфирного масла. Лучше всего располагать собирающее отверстие на расстоянии 3 мм от плодоножки, чтобы сохранить целостность плода и всего цитруса, не повредив плодовое дерево.
Этапы очистки не должны быть небрежными, их следует чистить не менее 5 раз. Сначала используйте водяной пистолет, а затем постирайте в машине, чтобы удалить грязь, а затем и остатки. В течение всего процесса очистки следует сразу отбирать любые неполные или нездоровые плоды, чтобы обеспечить общее качество. Партия небольших цитрусовых, чистых, с насыщенным и позитивным запахом.
При удалении мякоти следует обращать внимание на прочность и прочность кожуры, так как она подвержена повреждениям. Если он светлый, он все равно может покинуть мякоть, вызывая неприятный вкус. Первый шаг — открыть небольшую круглую шляпку вокруг зеленого стебля цитрусовых, а затем с помощью квалифицированных рабочих удалить мякоть из шляпки. Раньше для копания использовали ручные ложки, но теперь доступны специализированные инструменты, что значительно повышает эффективность работы.
Когда кожура отделяется от мякоти, маленький апельсин имеет эмбриональную форму, похожую на зеленую «чашечку». Во-вторых, еще раз очистите кожуру. Во-первых, очистите «маленькую чайную чашку» от загрязнений, а во-вторых, тщательно очистите ее, чтобы обеспечить качество. После высыхания легким ветерком чайные листья можно устанавливать. Здесь есть загадка. Давайте догадаемся, какой смысл сверлить дырку внизу p>
В кожуре содержится необходимое количество чая Пуэр. Вкус, год, происхождение и качество нашей фабрики - все очень изысканно. Неудобно об этом говорить. Что касается чая, то его не слишком много и не слишком мало. Из-за веса деформированного цитрусового роговой слой может опуститься, что повлияет на красоту и даже на вкус. Каждый шаг был тщательно изучен. Этот процесс аналогичен процессу «варения» кухни хакка.
Методы сушки мелкого цитрусового чая можно разделить на два типа: полная сушка и полусушка. Полусолнце — это сочетание сушки на солнце и сушки в тепле. Весь процесс сушки осуществляется с помощью небольшой сушилки для зеленых цитрусовых. Цель этого процесса — лучше сохранить первоначальный вкус кожуры цитрусовых и аромат эфирного масла во время процесса низкотемпературной сушки, чтобы аромат цитрусовых и чая Пуэр был уникальным, а вкус — более гладким. (И это цитрус, который естественным образом подвергается воздействию солнечного света, с небольшими и большими участками кожицы, которую нелегко высушить, гораздо меньше, чем наполовину или полностью запеченный. Низкая температура запекания эффективна, в противном случае его легко сформовать.) р>
2) Следующий шаг - замедлить температуру и увеличить ее на 5 градусов сверх исходной.осушениескорость медленная, а амплитуда уменьшается на 5%. Это сухое состояние продлится 3 часа. На этом этапе вы заранее можете почувствовать аромат небольшой зеленой кожуры цитрусовых.
3) На этом этапе мы можем увеличить температуру, чтобы обеспечить большее смачивание. Выше 50 ℃ температура повышается на 10 ℃, влажность поддерживается на уровне 30 %, время высыхания составляет 4 часа. По мнению профессионального мастера по цитрусовым, этот процесс еще более важен. На этой стадии находятся опьяняющая и знакомая фруктовая кожура и аромат пуэра. Оно начало исходить p>
4) Наконец, увеличьте температуру на 5 градусов Цельсия или 65 ℃ и контролируйте влажность до 15 %, пока она не высохнет. В целях безопасности и энергосбережения сушилка для цитрусовых автоматически останавливается после достижения температуры и влажности p>
После сушки весь цитрусовый весит около 12 г, из которых весовое соотношение чая Пуэр и кожуры составляет 3: 1, что позволяет достичь наилучшего вкуса цитрусовых и чая. Когда содержание эфирного масла в цитрусовых высокое, на кожуре цитрусовых появляется тонкий слой белого инея, но влияние на качество цитрусовых является значительным. Лучшая репрезентативность. Кроме того, упаковка цитрусовых Xiaoqing также должна быть выполнена оригинально и изобретательно. Независимая упаковка красива и просторна, поэтому любителям чая ее будет удобно открывать.
Цитрус Сяоцин можно заваривать целиком, а весь чай заваривается в течение длительного времени. Каждый тип вкуса чая медленно просачивается наружу, а ароматы апельсиновой цедры и пуэра смешиваются друг с другом. Его также можно разбить на мелкие кусочки, поэтому сначала высвобождается вкус Пуэра, а затем высвобождается вкус цедры цитрусовых P>
