Первоначально колбасное мясо производилось в двенадцатом лунном месяце, но теперь это рыночная экономика, при которой покупки производятся на рынке. Если его делают отдельные лица или семьи, его все еще можно увидеть в сельской местности, тогда как в городских районах он встречается редко. Производство колбасных изделий на самом деле очень простое и названо в честь пропитанного солью, сушеного или копченого мяса зимой.
«Решения и примеры PARKOO для сушки мяса»
В современном промышленном производстве колбасных изделий в процессе сушки используются методы сушки.
1. После сублимационной сушки мясо имеет превосходное качество и уникальный вкус, что позволяет лучше снизить потери питательных веществ в мясе. Жирная часть тоже маслянистая, но не жирная, поэтому ее хочется съесть даже после еды. Что еще более важно, мясо сублимационной сушки не будет черным после горячей сушки, а его цвет будет красивым p> 2. Сушильная камера легко чистится и имеет гигиеническую среду. Благодаря низкой температуре сушки на вяленом мясе не будет капать мясо или масло, поэтому сушильная камера будет относительно чистой. А рефрижераторная сушилка имеет сетчатый фильтр, способный фильтровать определенное количество пыли, поэтому на вяленом мясе пыль не появляется p>3. Энергосбережение и защита окружающей среды. Сублимационная машина использует в качестве энергии электричество, поэтому во время работы не образуется дыма или золы, возникающей при копчении. Кроме того, система контроля температуры и влажности может автоматически работать в зависимости от содержания влаги в вяленом мясе, что снижает энергопотребление и составляет лишь половину от энергопотребления при электрическом нагреве и сушке p> 4. Операция очень проста. Если влажность воздуха, которая является диапазоном сушки, установлена правильно, на это не нужно обращать внимание. Это устраняет необходимость в специальном персонале для контроля, экономит рабочую силу и затраты на рабочую силу.
