대부분의 와인 애호가들에게 그들의 와인 컬렉션은 단 한 푼도 투자할 여유가 없는 귀중한 투자입니다. 귀하의 와인은 보호 및 관리 측면에서 자동차와 유사합니다. 최적의 즐거움과 성능을 위해서는 유지 관리가 필요합니다. 집에 에어컨이 있더라도 와인 저장고의 냉각 장치는 여전히 중요합니다.
와인 저장고 냉각 장치는 어떻게 작동합니까?
와인 저장고 냉각 장치는 일정한 습도 수준을 유지하는 데 도움이 되며, 이는 저장고에 이상적인 환경을 조성하는 데 매우 중요합니다. 대부분의 사람들은 방의 온도와 습도가 날마다 얼마나 자주 변하는지, 그리고 와인을 최적의 환경에서 유지하는 것이 얼마나 어려운지 깨닫지 못합니다.
와인의 이상적인 습도 범위는 50~70%입니다. 특히 코르크를 건강하게 유지하려면 와인을 이 범위 내로 유지하는 것이 중요합니다. 식료품 저장실이 너무 건조하면 코르크도 건조해집니다. 연약하거나 쪼그라든 코르크는 열정적인 와인 수집가가 경험하고 싶어하는 것이 아닙니다. 반면, 저장고가 너무 습하면 코르크에 곰팡이가 생겨 오염이 발생할 수 있습니다.
매년 컬렉션을 추가하는 데 지출하는 금액을 평가하는 것이 필요하지만, 보관 온도와 습도 수준을 올바르고 정확하게 유지하는 것이 컬렉션을 유지하는 데 중요하다는 점을 이해하는 것도 중요합니다. 아마추어 수집가와 애호가들에게 와인 저장고의 냉각 장치에 투자하는 것은 현명하고 현명한 투자입니다.
와인 보관을 위한 습도 범위(50%-70%)를 염두에 두고 셀러에서 유지해야 할 온도를 아는 것도 유용합니다. 실제로 빛, 진동 또는 온도 변화도 컬렉션의 노화에 영향을 미치는 요소입니다. 가장 일반적인 범위는 50~59°F이지만, 와인을 안전하게 보관할 수 있는 실제 범위는 전문가와 일반인 사이에 여전히 논쟁으로 남아 있습니다.
와인이 너무 뜨거워지면 노출된 시간에 따라 와인이 상하거나 "익어질" 수 있습니다. 와인이 너무 차가워지면 얼어버릴 것입니다. 얼리면 팽창이 일어나 코르크가 부분적으로 눌려 와인이 산소에 노출될 수 있습니다. 급격한 온도 변화도 위험할 수 있으므로 지하실을 일정한 온도로 유지하는 것이 좋습니다.
온도가 숙성 과정에 영향을 미치고, 습도가 코르크를 최적의 상태로 유지한다는 점을 기억하는 것이 항상 유용합니다. 이 둘은 본질적으로 연결되어 있습니다. 온도의 급격한 변화는 지하실의 습도에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 모든 사실을 통해 많은 와인 수집가가 냉각 센터를 저장고의 "심장"으로 간주하는 이유를 이해할 수 있습니다.
와인 저장고 냉각 장치의 종류
와인 저장고에 적합한 냉각 장치를 선택할 때 고려해야 할 여러 유형의 와인 저장고 냉각 장치가 있습니다. 컬렉션의 완벽한 습도와 온도를 유지하기 위해 사용할 냉각 장치를 선택하기 전에 와인 저장고에 대해 조사하고 평가하는 것이 중요합니다.
1. 자급자족
독립형 또는 벽 관통형 냉각 장치는 독립형이며 와인 쿨러 및 일부 와인 룸에서 잘 작동합니다. 이러한 장치는 원하는 온도를 유지하기 위해 적절한 환기를 제공하는 것이 중요합니다.
독립형 냉각 장치에는 증발기와 응축기가 함께 장착되어 있습니다. 이 컴팩트한 디자인 덕분에 설치 과정이 빠르고 쉬우며 냉동 기술자의 도움을 받지 않아도 됩니다. 이렇게 하면 전체 설치 비용이 절감됩니다.
또한 독립형 냉각 옵션은 기본적으로 독립형 냉각 장치이기 때문에 덕트나 냉동 라인을 포함하지 않습니다. 이러한 유형의 냉각 장치는 벽을 통해 설치되고 환기되는 경우가 많기 때문에 "벽 관통형"이라고도 합니다. 설치 및 일반 유지 관리가 간편하기 때문에 이는 가장 인기 있고 비용 효율적인 와인 저장고 냉각 유형입니다.
2. 분할 시스템
덕트가 없는 분할 시스템을 사용하면 응축 장치를 팬 코일에서 분리할 수 있으며, 이러한 시스템은 적절한 환기가 직접 제공될 수 없는 와인 저장고용으로 제작되었습니다. 장치의 증발기 코일 부분은 여전히 와인과 함께 저장고에 위치합니다. 그러나 냉각 장치의 압축기, 팬 및 코일은 와인 저장고 외부에 위치하거나 인접한 방에 위치할 수도 있습니다.
이는 냉각 장치에 적절한 환기를 제공하는 데 도움이 됩니다. 유연한 호스 또는 냉각 라인은 외부 장치를 내부 장치에 연결합니다. 분할 시스템은 효율성이 뛰어나며 독립형 장치보다 수명이 더 깁니다.
또한 압축기, 팬, 코일이 와인을 보관하는 다른 공간에 위치하기 때문에 셀러는 일반적인 독립형 장치보다 훨씬 조용합니다. 대부분의 소음을 발생시키는 장치 부분은 귀하의 컬렉션에서 분리되므로 일부 애호가들은 레드 와인의 숙성에 영향을 미칠 수 있다고 생각하는 냉각 장치의 진동으로 인해 와인이 영향을 받는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. .
3. 배관 시스템
덕트식 냉각 시스템은 어떤 종류의 지하실 내부에 보기 흉한 장비나 장치가 있는 것을 원하지 않는 수집가에게 적합합니다. 덕트 시스템을 활용하는 냉각 장치를 사용하면 장치 자체를 지하실 외부에 두면서도 고품질의 에어컨을 제공할 수 있습니다.
이러한 유형의 시스템을 사용하면 장치를 다른 옵션보다 더 멀리 배치할 수 있으므로 덕트는 본질적으로 가장 조용한 장치이며 컬렉션에 영향을 줄 수 있는 진동을 가장 적게 발생시킵니다. 이 옵션은 귀하의 지하실에 가장 적합한 시설에 따라 장비를 실외 또는 실내에 배치할 수 있습니다.
일부 장치에는 세심하게 제어되는 환경을 조성하는 리턴 그릴 뒤에 온도 센서가 있습니다. 이를 통해 코르크 마개에 필요한 필수 수분을 제거하지 않고도 공기를 조용히 식힐 수 있습니다. 적절한 상대습도를 유지하기 위해 과잉 수분만 제거됩니다. 일부 유닛에는 지하실의 온도가 너무 높거나 너무 낮은 경우 경고하는 청각 및 시각적 경보가 있습니다. 귀하의 컬렉션, 집 및 예산에 가장 적합한 와인 저장고 냉각 장치를 찾는 것이 중요합니다.
