PARKOO 고온 건조기로 향미 호박씨 만들기

할로윈이 코앞으로 다가오고, 할로윈 하면 호박이 떠오르는 것은 의심의 여지가 없습니다. 호박등은 할로윈을 상징하는 상징이기 때문이다. 호박하면 호박씨도 빼놓을 수 없죠. 호박씨, 한약명. Cucurbitaceae 호박 식물 호박 씨앗. 주로 저장성, 장시성, 하북성, 산동성에서 생산되며 중국 전역에 널리 분포합니다. 가을에는 성숙한 과일을 따서 씨를 제거하고 씻어서 말리거나 건조기를 이용하여 건조시킵니다. 성숙한 종자는 건조하고 편평한 타원형이며 한쪽 끝이 약간 뾰족하고 외관은 황백색이며 가장자리가 약간 각져 있고 길이 약 1.2~2cm, 폭 0.7~1.2cm이며 표면이 덥수룩하고 가장자리가 더 많습니다. 종피는 더 두껍고, 배꼽은 끝이 뾰족하다. 종피를 제거하면 녹색 배유가 보이고, 그 안에는 노란색의 지방자엽이 2개 들어있습니다. 자엽에는 지방유가 함유되어 있고 뿌리는 작습니다. 향기롭고 약간 달콤한 맛. 건조하고 통곡물이며 황백색 껍질이 선호됩니다. 자연 일광 건조는 자연 조건의 제약을 받고 생산 효율성이 낮은 전통적인 방법입니다. 풍미 호박씨의 일괄 생산에서는 인공 건조용 건조기를 선택할 수 있으며 주요 단계는 다음과 같습니다. 1, 분류. 호박 씨앗을 선별하고 깨진 씨앗, 씨앗 토양 및 기타 불순물을 제거하고 선택된 입자 전체, 균일한 크기, 색상 및 광택은 기본적으로 동일하며 곰팡이, 부패 및 멜론 씨앗의 기타 결함이 없습니다. 2, 뜨거운 다리미로 왁스를 칠한다. 선별된 호박씨를 끓는 물에 담가 약 30분 정도 익힌 후 푸드 믹서기에 넣어 수질의 2~3배 정도의 물을 넣고 450rpm으로 10분간 저어주어 점막 표면을 제거하고 깨끗이 세척합니다. 환승 대기 구역에 배치됩니다. 3、요리. 필름을 제거한 후 호박씨를 꺼내 요리 냄비에 소금, 설탕, 구연산, 소금물을 넣고 물을 두 배로 넣고 맛이 나고 물기가 없어질 때까지 요리합니다. 4, 건조. 호박씨를 익히고 물기를 빼서 선반 카트 트레이에 넣고 건조기를 켜고 건조 온도 시간을 조절하여 멜론 씨앗이 쉽게 돌이 될 때까지 외부에서 젖은 상태로 건조시킨 다음 꺼냅니다. 5, 튀김. 고운 모래가 담긴 웍에 말린 호박씨를 넣고, 160℃의 고온에서 씨앗이 바삭하고 두드리기 쉬울 때까지 볶습니다. 6, 스프레이 착색 다시 건조. 스프레이 병을 사용하여 맛과 안토시아닌 및 기타 혼합물의 조절을 균일하게 뿌립니다. 다시 드라이어를 이용하여 아로마를 분사한 후 재건조합니다. 7, 말린 호박씨를 수동으로 골라 불순물, 빈 껍질, 깨진 껍질, 열린 씨앗 및 기타 품질 검사 및 포장을 저장합니다. 건조 과정에서 호박 씨앗도 다양한 링크의 온도와 습도를 제어해야 하므로 지능형 건조기가 필요하다는 것을 알 수 있습니다. PARKOO 고온 건조기를 선택하면 다음과 같은 장점이 있습니다. 1, 성능이 안정적이고 실제로 작동하기 쉽습니다. 2, 마이크로컴퓨터 지능형 제어, 내열성 대형 7인치 터치 컬러 스크린, 작동 상태 및 주요 매개변수를 언제든지 모니터링할 수 있습니다. 3, 건조제습통합, 온도 및 습도의 고정밀 제어로 호박씨가 더 이상 습기 방지 기능을 하지 않도록 합니다. 4, 정전 메모리 기능으로 지능형 관리를 실현합니다. 5, 자체 테스트 기능, 오류 경보 및 디스플레이 처리 지침을 갖춘 시스템 자체.