현재 시장에서 흔히 볼 수 있는 다양한 종류의 당면이 있다는 것은 잘 알려져 있으며 주요 품종은 일반 당면, 수동 당면, 다채로운 당면 등으로 나눌 수 있습니다. 이들의 생산 공정은 기본적으로 동일합니다. 부자재 전처리 → 반죽혼합 → 숙성 → 타정 → 절단 → 습식절단 → 건조 → 절단 → 계량 → 포장 → 검사 → 완성면 p>
국수 생산의 전 과정에서 건조는 매우 번거로운 작업입니다. 전통 건면은 햇볕에 말리거나 석탄을 사용하는 건조실에서 매달아 말리는 방식으로 건조됩니다. 태양은 날씨에 대한 요구 사항이 높습니다. 장마철에는 말린 국수에 곰팡이가 생기기 쉽고, 이는 맛에 영향을 미치고 건강에도 좋지 않습니다! 많은 협동조합과 생산 기업에서는 일광화상의 형태를 사용합니다. 날씨가 나쁘고 시간이 너무 길면 변질될 수 있습니다p>
또한 사람들은 식품 안전에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이러한 이유로 점점 더 많은 수작업 작업장, 협동조합 및 생산 기업이 무공해, 환경 친화적, 에너지 절약형 PD-45G 당면 건조를 선택하고 있습니다.제습기당면, 쌀국수, 당면, 당면 및 기타 식품을 건조하기 위한 PD 시리즈 가열, 건조 및 제습 통합 기계입니다. 크랙 문제가 발생하지 않을 뿐만 아니라, 건조 시간이 대폭 단축되어 건조실 운영비가 절감되며, 품질도 대폭 향상됩니다.
건조 조건이 안정되면 건조면의 건조 과정은 표면 온도, 수분 함량, 건조 속도 및 시간과 일정한 관계가 있습니다. 이들 관계의 특성 변화에 따라 건조 공정은 가열 단계, 정속 건조 단계, 감속 건조 단계의 세 단계로 나눌 수 있습니다. 건조 드가습기건면을 사용하면 건면이 부서지기 쉬운 문제를 피할 수 있습니다 p>
[사례분석] 본 프로젝트는 후난성에 위치하고 있으며 주로 건면을 건조하고 있다. 이 프로젝트에서는 길이 10m * 너비 4.5m * 높이 2m로 설계된 새로운 건면 건조실을 건설할 예정입니다. 한 번에 1200kg의 건조물을 건조해 약 30%의 수분을 제거할 수 있다. 건조실에서는 10P PD-80G 건면제습기를 연중 사용하고 있으며, 약 12시간 정도 완전 건조됩니다. 겨울에는 기온이 낮아서 14~15시간 정도 걸립니다. 건면 1kg의 건조 비용은 약 0.115위안입니다. 겨울에는 전력소모량이 다소 높으며, 건조품질과 에너지절약 효과에 대해 고객께서 매우 만족하고 계십니다.
