고구마 건조건조기, 고구마 건조건조 및제습일반적으로 고구마로 알려진 통합 장비 기술 동적 고구마는 뿌리와 줄기 유형의 작물입니다. 칡뿌리, 참마, 감자처럼 이 뿌리와 줄기는 전분 함량이 높고, 조직 구조와 꽃잎의 종류가 다르며, 건조 과정도 다릅니다. 건조 과정에서는 고구마가 고르게 건조될 수 있도록 탈수와 건조의 균형에 주의를 기울여야 합니다. 이를 통해 이상적인 외관과 맛을 얻을 수 있으며, 약효 성분을 효과적으로 보유할 수 있습니다.
고구마의 전통적인 건조 건조는 대부분 햇빛에 노출되거나 석탄에 구워지는 방식으로 이루어집니다. 하지만 효율이 낮아 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 많은 처리작업장곰팡이 발생을 방지하기 위해 유황 훈증을 사용합니다. 외관상 유황으로 훈제한 고구마의 색깔은 하얗게 변하며, 고구마 본래의 식감을 볼 수 없습니다. 유황훈증은 곰팡이와 부패를 방지할 수 있지만 식품 오염을 유발하고 궁극적으로 인체 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
현재 PD-45GS 고구마 건조기와 PD 시리즈 가열, 건조, 제습 일체형 기계를 사용하여 고구마를 건조하면 무황 생산을 달성할 수 있습니다. 건조고구마는 유황으로 훈제한 것만큼 보기에는 좋지는 않지만 고구마 본래의 영양분과 맛을 그대로 유지하며, 유황이 포함되어 있지 않아 인체 건강에 영향을 미치지 않습니다.
건조기 이전에는 대부분의 고구마를 햇볕에 말렸습니다. 그러나 햇볕에 말리는 것은 날씨에 따라 달라지고, 온도와 습도 조절이 어려워 고구마의 품질을 보장할 수 없다. 그리고 대부분 모기 번식을 위해 자연건조 방식을 사용하고 있으며 일부 불법 가공업체에서는 해충 피해를 줄이기 위해 살충제까지 사용하는 경우가 있어 식품 안전을 보장할 수 없습니다.
PD-45GS 고구마 건조기와 PD 시리즈 가열, 건조, 제습 일체형 기계의 등장으로 고구마를 건조할 수 있으며, 건조 과정에서 에너지 소비가 적어 운영 비용 절감에 도움이 됩니다. 건조 온도 및 습도를 고정밀도로 자동 제어할 수 있어 건조되지 않거나 과도하게 건조되는 현상을 효과적으로 방지하고 노동 강도를 줄이며 운영 비용을 절감할 수 있습니다.
고구마를 건조하는 과정에서 여러 단계에 걸쳐 굽기 위해서는 서로 다른 온도가 필요합니다. 건조 초기에는 빠른 수분 제거를 위해 고온 건조가 필요합니다. 건조기는 온도와 습도 값을 정확하게 감지할 수 있는 고정밀 디지털 센서를 사용합니다. 동시에 다양한 매개변수 데이터(기능 모드, 온도 매개변수, 습도 매개변수 등)를 설정할 수 있으며 베이킹실의 열기 순환이 균일해집니다. 그때부터 건조 품질이 통일됩니다.
