Le Festival des bateaux-dragons approche, les boulettes de riz ont été placées dans les supermarchés à un endroit bien en vue, une variété de marques et de saveurs de boulettes de riz sont empilées dans une « petite montagne ». On peut dire que le Dragon Boat Festival n'est pas encore arrivé, les raviolis sont d'abord parfumés et le public est plus préoccupé par la sécurité alimentaire.
Le 5 mai, c'est le festival des bateaux-dragons, les raviolis sont la nourriture du festival. À cette période de l'année, le temps humide et chaud est relativement plus élevé, ce qui a dans une certaine mesure un impact sur la production alimentaire, notamment les boulettes de pâte et d'autres industries de transformation des aliments.
La sécurité alimentaire se concentre sur le contrôle de la qualité des matières premières et auxiliaires et des processus de production
Que ce soit du point de vue de la production et de la transformation des aliments, ou des machines et équipements de transformation des aliments, il existe certaines exigences concernant la température et l'humidité des locaux.atelier. Le contrôle de la température et de l’humidité vise à protéger la sécurité et la santé de la production et de la transformation des aliments, tout en garantissant le fonctionnement stable des machines et équipements alimentaires. Si la température et l'humidité de l'atelier sont trop élevées, il est très facile de reproduire des bactéries, des micro-organismes, la contamination des aliments entraînant une colonie totale dépassant la norme.
D'une manière générale, l'humidité de l'atelier de transformation des aliments est maintenue à 40-60 % HR, sinon les micro-organismes de l'atelier sont plus actifs et se reproduisent plus rapidement, et les produits tels que les pâtisseries, le pain et les produits laitiers sont faciles à reproduire des bactéries et des moisissures. ce qui entraîne un nombre total de colonies bactériennes dépassant la norme et accélérant la décomposition et la détérioration du produit.
Du point de vue des machines et équipements alimentaires, l'humidité relative d'environ 45 % à 70 % HR, une humidité élevée, la surface de la machine est facile à former une couche de film d'eau, il peut y avoir une corrosion par oxydation du métal pendant une longue période, ce qui entraîne des équipements. échec.
Contrôlez avec précision la température et l'humidité de l'atelier de transformation des aliments, contrôlez l'humidité de l'atelier dans une plage raisonnable, pour protéger le fonctionnement normal des équipements de transformation des aliments, pour garantir la qualité de la transformation des aliments, les entreprises de transformation des aliments doivent faire face et résoudre le problème.
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Alors que la surveillance de la qualité de la production alimentaire du pays continue de renforcer le marché des machines et équipements alimentaires, les exigences de qualité s'améliorent progressivement, les industriesdéshumidificateurspour promouvoir davantage l'ouverture, et par de plus en plus d'entreprises en faveur.
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Humidité de l'air, pour le domaine de l'industrie agroalimentaire, la demande en déshumidificateurs industriels est plus grande. Avec l'expérience et la technologie de fabrication de déshumidificateurs industriels devenant plus matures, l'efficacité de la déshumidification, la réduction de la consommation d'énergie de la déshumidification, etc., seront meilleures pour que l'industrie de transformation des aliments soutienne le « parapluie ».
