Il n'est pas facile de faire de l'agriculture, la moitié dépend du ciel, l'autre moitié dépend de la transformation en profondeur. Cependant, chaque année, nous pouvons voir une variété de nouvelles sur la commercialisation des fruits apparaître, par exemple, la nouvelle de la Fête du Printemps de l'orange sucrée froide de cette année a brisé tout le cercle d'amis. Une fois posé le problème de la commercialisation, la valeur du fruit est proche de zéro. C'est une situation déplorable pour l'agriculture, par rapport aux pays étrangers, nous avons encore un grand écart. L'industrie étrangère de production de fruits a formé une chaîne industrielle parfaite, bien que les aliments frais représentent une part relativement importante, mais ils transformeront les fruits en conserves de fruits, en fruits secs, en conserves de fruits et autres produits de transformation des fruits, ce qui est également très important pour sa consommation d'une issue. Les fruits frais de mangue ne résistent pas au stockage, leur valeur économique ne se limite pas seulement au marché des fruits frais, la transformation en profondeur est également une industrie à haute valeur ajoutée, la taille du marché de la mangue séchée peut atteindre 1 milliard de yuans et continue de se développer.
C'est désormais la haute saison des mangues. Cet article décrit comment utiliser le séchoir à mangues pour sécher les tranches de fruits.
Une base de plantation de mangues, avec une production quotidienne de 2,5 tonnes de tranches de mangues fraîches, la configuration de deux systèmes de séchage de mangues séchées et un support de voiture 14, les tranches de mangue à partir de la solution sucrée, la nécessité d'utiliser un plateau en plastique blanc avec des tranches de mangue , pour éviter le séchage du disque collant, le séchage du nombre de décisions concernant la taille de la salle de cuisson et le nombre de supports de matériaux, ce qui nécessite que la circulation de l'air chaud dans la salle de cuisson soit uniforme, en fonction des tranches de mangue du placement d'un conception raisonnable de la salle de cuisson Le chemin du vent, de sorte que chaque coin de la salle de cuisson fasse circuler de l'air chaud, de sorte que la qualité du séchage atteigne l'uniformité. Séchage à 50 ～ 60 ℃, il faut 30 heures pour terminer tout le séchage de la mangue.
Le processus de séchage de la mangue séchée, chaque étape nécessite une température différente pour la cuisson, la température ainsi que l'humidité ont des exigences élevées, l'étape de pré-séchage, la nécessité d'un séchage à haute température, élimine rapidement la majeure partie de l'humidité, la chaleur Le séchoir à pompe utilisant les capteurs numériques américains de haute précision, peut être détecté avec précision à la valeur de la température, de l'humidité, et en même temps peut être configuré pour différents paramètres des données (mode de fonctionnement, paramètres de température, paramètres d'humidité, etc. ). Le temps du système peut être spécifiquement divisé en 5 sections à compléter, la première section de 55 degrés, le réchauffement, 3 heures, la deuxième section de 60 degrés, le début dudéshumidification, la troisième section de 62 degrés, déshumidification continue, la quatrième section de 58 degrés, le début de la déshumidification par refroidissement, la dernière section de 55 degrés, déshumidification et consolidation. Le séchage de la mangue est terminé jusqu'à ce qu'il soit doux. Lorsque le produit atteint la teneur en humidité requise pour le séchage, généralement environ 15 à 18 %, le produit peut être placé dans un récipient hermétique et laissé ramollir pendant 2 à 3 heures, afin que la teneur en eau de chaque partie soit équilibrée, le la texture est douce et pratique pour l’emballage.
La mangue séchée est une sorte de fruit sec à haute valeur ajoutée, en Thaïlande, la mangue séchée aux Philippines est une spécialité locale des collations, l'application du séchoir à mangue à pompe à chaleur, le séchage de la mangue séchée en couleur, son goût aigre-doux, en fait, le les pays développés attachent une grande importance à la transformation des produits agricoles et à la profondeur de l'utilisation des produits agricoles, au stockage des produits agricoles après la naissance de la préservation de la fraîcheur, à la transformation en premier lieu dans l'agriculture. Dans les pays industrialisés, plus de 80 % de la nourriture et plus de 50 % des fruits et légumes doivent réaliser une transformation industrialisée, la transformation des pommes en Allemagne représentait 75 % de la production totale, aux États-Unis, la transformation des agrumes au Brésil représentait plus de 70 % de la production totale d'agrumes, la transformation des poires au Royaume-Uni représentait 93 % de la production totale. Le vaste territoire de notre pays, les produits riches et diversifiés, les schémas de plantation sont dispersés et désordonnés, dans chaque produit, origine, soutenant les entreprises orientées vers la transformation correspondantes ont un long chemin à parcourir, en fait, sauter des fruits pour vendre des fruits, donc que les agriculteurs partagent davantage les dividendes du développement de l'industrie moderne, non seulement pour répondre aux besoins du marché à l'avenir, mais aussi pour l'avenir du marché, un développement raisonnable de la tendance inévitable. Pour répondre aux différents besoins des consommateurs, transformation en profondeur et marché des fruits frais se complètent, indispensables !
Le séchoir à mangue en tant qu'équipement de séchage vert par pompe à chaleur à air et énergie, s'applique également au séchage de tranches de citron, au séchage de fruit du dragon, au séchage de longane, au séchage de litchi, au séchage de tranches d'ananas, au séchage de tranches de banane, au séchage de fruit de la passion et à d'autres types de fruits séchés en vert.
