Une fois les aliments séchés, ils peuvent être conservés pendant une longue période, de sorte qu'ils puissent être consommés l'année suivante. Désormais, le séchage des matières alimentaires relève de la première transformation des aliments, afin d'obtenir de meilleurs avantages économiques.
Il existe de nombreuses façons de sécher les aliments, généralement les intempéries et l'exposition au soleil, mais cette méthode est soumise aux conditions naturelles, une fois le jour de pluie, elle ne peut pas sécher et, en raison de la nécessité de retourner fréquemment les aliments, elle ne peut pas garantir le séchage. intégrité des matières alimentaires, pendant l'été, il souffrira des piqûres de mouches et de moustiques, l'hygiène ne peut être garantie. Si le séchage par chauffage est utilisé pour sécher des aliments, les besoins en chaleur sont très élevés et, lors du séchage des aliments pour animaux, un phénomène d'oxydation de l'huile se produit facilement, entraînant une détérioration de la qualité du produit.
En utilisantdéshumidificateursécher les aliments est une nouvelle technologie, elle tire les leçons de l'expérience de la transformation des aliments traditionnelle et effectue une analyse quantitative scientifique, une simulation artificielle de l'environnement de séchage à l'air, de sorte que les aliments séchés soient meilleurs que la méthode de séchage traditionnelle en termes de l'apparence ou la qualité. La technologie a été testée et popularisée dans de nombreuses entreprises de transformation des aliments et devient mature après une pratique continue.
