Avantages du séchoir à viande séchée surgelé

Le temps passe si vite que c'est le festival de la mi-automne en août en un clin d'œil. En 2017, c'est déjà les deux tiers du temps, et dans un peu plus de quatre mois, nous sommes en 2018. Alors que nous approchons de la fin de 2017, un délicieux plat est sur le point de commencer à être préparé. Sinon, nous ne pourrons pas répondre à l'immense marché du Nouvel An, celui des charcuteries de toutes sortes. Quel genre de poulet en conserve, de canard en conserve, de viande en conserve et mes saucisses préférées, surtout celles épicées, ne sont pas trop délicieuses p>

La charcuterie était à l'origine fabriquée au cours du douzième mois lunaire, mais c'est désormais une économie de marché où les achats se font sur le marché. S'il est réalisé par des individus ou des familles, il est encore visible en milieu rural, alors qu'il est rare en milieu urbain. La production de charcuterie est en fait très simple, et doit son nom à la viande trempée dans le sel, séchée à l'air ou fumée en hiver.

"Solutions et étuis de séchage de viande PARKOO"

La production industrielle actuelle de charcuterie utilise des méthodes de séchage dans le processus de séchage.

. Il existe deux méthodes de séchage, l’une est le séchage à chaud et l’autre la lyophilisation, les deux ayant leurs propres avantages et inconvénients. Cependant, de plus en plus de personnes utilisent aujourd’hui la méthode de lyophilisation pour sécher la viande salée. La lyophilisation est le processus d'utilisation d'une machine de lyophilisation pour sécher la viande salée. Il utilise la technologie de lyophilisation pour absorber en continu l'humidité de l'air afin d'atteindre l'objectif de sécher la viande salée. La température et l'humidité sont contrôlables, ce qui peut garantir pleinement l'apparence de la charcuterie et la qualité de la charcuterie.

1. Après lyophilisation, la viande est de qualité supérieure et a un goût unique, ce qui permet de mieux garantir que la perte nutritionnelle de la viande est réduite. La partie grasse est également grasse mais pas grasse, ce qui donne envie de la manger même après avoir mangé. Plus important encore, l'apparence de la viande lyophilisée n'apparaîtra pas noire après séchage à chaud et la couleur est belle p> 2. La salle de séchage est facile à nettoyer et dispose d'un environnement hygiénique. En raison du séchage à basse température, il n'y aura pas de gouttes de viande ou d'huile sur la viande salée, la salle de séchage sera donc relativement propre. Et le séchoir réfrigéré dispose d'un tamis filtrant qui peut filtrer une certaine quantité de poussière, donc aucune poussière n'apparaîtra sur la viande salée p> 3. Économie d'énergie et protection de l'environnement. La machine de lyophilisation utilise l'électricité comme énergie, il n'y aura donc pas de fumée ni de cendres pendant le fonctionnement qui se produisent pendant le fumage. De plus, le système de contrôle de la température et de l'humidité peut fonctionner automatiquement en fonction de la teneur en humidité de la viande séchée, ce qui réduit la consommation d'énergie et ne représente que la moitié de celle du chauffage et du séchage électriques p> 4. L'opération est très simple. Tant que l’humidité de l’air, qui correspond à la plage de séchage, est correctement réglée, il n’y a pas lieu d’y prêter attention. Cela élimine le besoin de personnel dédié pour surveiller, économise la main d'œuvre et les coûts de main d'œuvre P>