Séchoir à poisson séché etdéshumidificateur, une nouvelle indispensable pour sécher le poisson en salle de séchage : le poisson séché a un goût délicieux et une saveur particulière, qui est une sorte d'aliment de loisirs et de nourriture délicieuse que beaucoup de gens aiment ; Le poisson séché est délicieux, mais le processus de sa production et de sa transformation n'est pas facile : poisson frais → abattage (éviscération et branchies) → lavage → salage → séchage ou séchage ; Surtout si le processus de séchage ou de séchage n'est pas bien fait, l'apparence et le goût du poisson séché seront considérablement réduits ! Généralement, la teneur en eau du poisson frais est d'environ 70 à 80 % et la teneur maximale en eau du poisson cru séché ne doit pas dépasser 25 % ; La teneur maximale en eau du poisson séché salé ne doit pas dépasser 40 %, et les poissons secs et durs sont préférés lors de l'inspection visuelle.
la teneur en eau est l'un des indices importants pour déterminer la qualité du poisson séché ; Parfois, si la teneur en eau dépasse ou est insuffisante, cela affectera directement la qualité, l'apparence et le goût du poisson séché et ne favorisera pas la sécurité du stockage. Par conséquent, la sélection d’un processus et d’un équipement de séchage ou de séchage raisonnables est un maillon crucial pour la production de divers poissons séchés ! La technologie traditionnelle consiste à utiliser le soleil pour sécher ; Non seulement longtemps, mais aussi facile à polluer ; De plus, elle est fortement affectée par les conditions climatiques, elle ne peut donc pas être réalisée par temps nuageux ou pluvieux.
De nos jours, la plupart des productions à grande échelle de poisson séché utilisent des équipements de séchage pour le séchage ; Cependant, il existe actuellement de nombreux types d’équipements de séchage sur le marché et il n’existe pas de norme pour chaque type d’équipement de séchage. La couleur et la composition nutritionnelle du poisson séché cuit selon ce processus sont également inégales ; Si une chaudière à charbon, une chaudière à mazout et un équipement de chauffage au bois sont utilisés pour sécher le poisson séché dans la salle de séchage, la température et l'humidité dans la salle de séchage sont difficiles à maîtriser et fluctuent considérablement au cours du processus de séchage, affectant la qualité du séchage.
Lors du séchage ou du séchage du poisson séché, il n'est pas urgent de séparer la graisse de l'eau. Si la température est trop élevée, il est facile de laisser de la peau à la surface du poisson séché, tandis que si la température est trop basse, le poisson est facile à sentir ; Par conséquent, afin de produire rapidement des produits à base de poisson séché de haute qualité, il est nécessaire de contrôler la température et l'humidité de la salle de séchage ou de la salle de séchage, afin que le poisson séché puisse être séché rapidement ; Afin de résoudre les problèmes de mauvaise qualité de séchage, d'insalubrité, de consommation d'énergie et de besoin d'un grand nombre de main-d'œuvre ; L'appareil introduit ici un procédé efficace et respectueux de l'environnement pour fabriquer du poisson séché :
_ Séchage du poisson séché dehumidificateuret série PDdéshumidificateur industrielcontrôler l'humidité de la salle de séchage du poisson séché ou de la salle de séchage à environ 30 % d'humidité relative ; Un climatiseur correspondant est installé pour contrôler la température à environ 22-30 ℃, ce qui peut garantir efficacement la température et l'humidité du poisson séché pendant le processus de séchage ; L'ensemble du processus de séchage a une faible consommation d'énergie, ce qui réduit efficacement les coûts d'exploitation ; De plus, il n'y a aucun risque de surchauffe ou de brûlure lors du processus de séchage, ce qui est sûr et fiable et mérite d'être encouragé ; Qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, vous pouvez préparer du poisson séché de haute qualité.
_ Paramètres techniques et référence de sélection du modèle du déshumidificateur de séchage de poisson séché et du déshumidificateur industriel de la série PD :
Modèle A : _déshumidificationcapacité : 28 (L/jour) Puissance : 420 (W) Modèle B :_ Capacité de déshumidification : 58 (L/jour) Puissance : 670 (W) Modèle C : PD-890C Capacité de déshumidification : 90 (L/jour) Puissance : 1500 (W) Modèle D :_ Capacité de déshumidification : 138 (L/jour) Puissance : 2000 (W) Modèle E :_ Capacité de déshumidification : 166 (L/jour) Puissance : 2200 (W) Modèle F :_ Capacité de déshumidification : 168 (L/jour) Puissance : 2800 (W) Modèle G :_ Capacité de déshumidification : 240 (L/jour) Puissance : 4900 (W) Modèle H :_ Capacité de déshumidification : 360 (L/jour) Puissance : 7000 (W) Modèle I :_ Capacité de déshumidification : 480 (litres/jour) Puissance : 9900 (W)_ La combinaison du déshumidificateur de séchage de poisson séché, du déshumidificateur industriel de la série PD et du climatiseur est proche du séchage naturel. Pendant le processus de séchage, le poisson ne sera pas déformé, fissuré, décoloré, détérioré, oxydé, soigneusement séché, avec une bonne propriété de réhydratation après séchage, moins de perte de nutriments et une longue période de stockage. Comparé à toutes les méthodes et équipements de séchage traditionnels, il est plus efficace de protéger la couleur, le parfum, le goût, la forme individuelle et les ingrédients efficaces des produits séchés ; Il est non polluant, efficace et économe en énergie, et plus conforme aux exigences de protection de l'environnement et de santé ; Il peut être utilisé pour sécher divers produits aquatiques comme le concombre de mer, le calamar, la seiche, le varech, les algues, etc ! Toutes les informations nécessaires sur le déshumidificateur de séchage du poisson séché et la déshumidification de la salle de séchage du poisson séché sont fournies par l'appareil électrique p>
