déshumidificateurdans une usine alimentaireatelier, 1000m² Tendances techniques dedéshumidificationschéma en atelier alimentaire Dans la production alimentaire, tout le monde sait que l'indice d'humidité relative est très important, qu'il s'agisse d'une grande ou d'une petite usine. Pourquoi p>
Vous trouverez ci-dessous une brève analyse de l'impact d'un mauvais contrôle de l'humidité relative dans l'atelier de transformation des aliments sans poussière.
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Qu’est-ce qui cause l’augmentation de l’humidité de l’atelier ? Que peut-on faire pour réduire l’humidité ? Il ne fait aucun doute que le_ Le dehumidificateurdans l'atelier de l'usine alimentaire et le déshumidificateur intelligent de contrôle de l'humidité de la série PD sont les méthodes les plus simples et les plus efficaces à l'heure actuelle.
1. Par temps humide et pluvieux, l'humidité ambiante est trop élevée ou le contrôle de la température est instable, et la température est parfois élevée ou basse p>
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2. La mauvaise conception de l'atelier entraîne une mauvaise ventilation. La salle d'atelier conçue ne peut pas fonctionner efficacement par convection pour évacuer l'humidité de l'atelier. La salle de refroidissement et de conditionnement ne peut pas être en pression positive. Le plafond est plat comme celui d'un atelier ordinaire, ce qui entraîne le maintien de la chaleur perdue et de l'humidité résiduelle dans l'atelier. Une grande quantité de condensation se produit sur le panneau de plafond, qui ne peut pas être collectée efficacement mais tombe de manière irrégulière, entraînant une augmentation de l'humidité.
3. La vapeur générée lors du processus de travail à chaud ou accumulée lors du processus de refroidissement n'est pas évacuée à temps. Dans le processus de transformation des aliments à chaud, il est généralement nécessaire de fournir une vapeur continue et suffisante, sinon une grande quantité de vapeur sera générée lorsque les produits de boulangerie sont refroidis, ou de la vapeur sera générée lorsque de l'eau chaude est utilisée pour nettoyer et désinfecter les appareils de transformation. S'il n'est pas pompé efficacement et en temps opportun, il est facile de former un environnement à haute température et à forte humidité dans l'atelier. Après la condensation de l'air, un grand nombre de gouttelettes de condensat se rassembleront sur le plafond et les murs.
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Par conséquent, les zones à haute température et à forte humidité et les zones à faible température et à forte humidité doivent être efficacement séparées pour créer une convection inutile d'air froid et chaud, ce qui provoquera de la condensation, en particulier après la cuisson et entre les bandes de refroidissement, les gouttes de condensat s'accumulent souvent sur les produits. >
4. Une fois l’atelier nettoyé et désinfecté à l’eau, l’humidité a augmenté. Avant et après la transformation et la production, les équipements de production de l'atelier, les installations, les sols, les murs et les plafonds seront nettoyés et désinfectés avec de l'eau ou des désinfectants. Certaines entreprises utilisent des pistolets à eau à haute pression pour laver les équipements de transformation ou le sol et les murs, ce qui provoquera une pollution secondaire, faisant du plafond de l'atelier une humidité élevée comme cachette pour la saleté. Par conséquent, après le nettoyage et la désinfection, le déshumidificateur doit rester en marche pour garder l'atelier au sec.
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5. Une grande quantité de vapeur d’eau est introduite dans le lave-mains et le lave-pieds, ce qui entraîne une humidité élevée. Parce que la pression de l'eau du robinet est trop élevée, le personnel éclabousse partout lorsqu'il se lave les mains ou jette de l'eau partout après s'être lavé les mains de manière irrégulière, ce qui conduit également facilement à une humidité élevée près du lavabo dans le vestiaire ; Dans le passé, il était nécessaire qu'une grande quantité d'eau puisse facilement être introduite dans l'atelier par la semelle du bassin de lavage des pieds lors de la dernière étape d'entrée dans le compartiment intérieur, ce qui entraînait une humidité élevée. Il est recommandé d'annuler le lave-pieds et de changer et laver les chaussures de travail spéciales tous les jours.
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Récemment, les précipitations ont augmenté et l'humidité de l'air à divers endroits a augmenté. Certains fabricants ont même constaté la présence de gouttelettes d’eau sur les murs, les vitres et les équipements de l’atelier. Dans les cas graves, l'atelier produira une forte odeur de moisissure et les produits développeront de la moisissure. Par conséquent, afin de garantir la qualité des produits et de réduire la moisissure et la détérioration, Xiaobian suggère que nous fassions bon usage de la fonction de déshumidification de la climatisation et du déshumidificateur pour garantir strictement que l'humidité relative de l'atelier de cuisson des aliments est inférieure à 50 %, en particulier dans la saison des pluies de prunes. Ci-dessus à propos du déshumidificateur dans un atelier d'usine alimentaire, 1000 m². Tout le contenu du plan de déshumidification pour l'atelier alimentaire est fourni par Mashima Electric, pour votre référence seulement p>
