Les fruits et légumes frais doivent être affectés par l’environnement extérieur à température ambiante, ce qui rend difficile leur conservation pendant une longue période. Ainsi, où les stocker peut permettre un stockage à long terme. Conseils électriques : leur stockage dans une chambre froide peut inhiber la croissance et la reproduction des micro-organismes. Prolonger le cycle de stockage des fruits et légumes frais p>
Le pré-refroidissement est une étape importante dans la conservation des fruits et légumes frais. L’objectif principal du pré-refroidissement est de réduire la respiration des fruits et légumes frais, leur permettant ainsi d’être stockés longtemps dans une chambre froide.
Gestion de l'humidité des entrepôts frigorifiques : La gestion de l'humidité relative des entrepôts frigorifiques de fruits et légumes nécessite également une attention particulière dans la gestion standardisée des entrepôts frigorifiques. Bien que les fruits et légumes soient riches en humidité, ils peuvent également subir une perte d'eau lors d'un stockage à long terme en chambre froide en raison de l'évaporation progressive des molécules d'eau, comme la consommation respiratoire des fruits et légumes.
Une fois qu'il y a trop de perte d'eau, les fruits et légumes stockés présenteront un flétrissement évident, ce qui réduit le poids des fruits et légumes, et en même temps, leur surface présentera des conditions de mauvaise qualité telles que le rétrécissement et la pourriture.
. Il est donc recommandé de ne pas prendre la gestion de l’humidité relative à la légère.
D'une manière générale, lors du stockage de fruits dans une chambre froide fraîche, l'humidité relative de l'air doit généralement être de 90 à 95 % d'humidité relative, tandis que les légumes nécessitent une humidité relative de 85 à 90 %. Si l'humidité relative dans l'entrepôt n'est pas suffisante, entrepôt de conservation de fruits et légumes ZS-120Zhumidificateuret l'humidificateur à pulvérisation résistant à l'humidité élevée de la série ZS peut être utilisé pour coopérer avec une pulvérisation automatique avant le ventilateur pour ajuster l'humidité de l'air p>
La conservation des fruits et légumes est très importante. Peu importe où ils sont stockés, il est nécessaire de contrôler l’humidité. Généralement, les fruits et légumes sont stockés dans une chambre froide avec un besoin en humidité d'environ 90% HR, ce qui est relativement élevé ; Cela nécessite donc généralement l'utilisation de technologies industrielles.humidificateurspour réguler l'humidité de l'air p>
Selon la situation sur site de l'entrepôt frigorifique et les besoins des clients, les appareils électriques ont adapté le système d'humidification aux clients, installé un humidificateur d'entrepôt de conservation de fruits et légumes ZS-120Z et un humidificateur par pulvérisation résistant à l'humidité élevée de la série ZS, ainsi que le pipeline. s'étend jusqu'à l'intérieur de l'entrepôt frigorifique à travers une ouverture de pipeline dans l'entrepôt frigorifique, réalisant le contrôle de l'humidité dans l'entrepôt frigorifique à l'extérieur de l'entrepôt frigorifique, sans se soucier de l'impact de la basse température dans l'entrepôt frigorifique sur l'équipement p>
