China ist ein großer Weizenproduzent, und die Getreideumwandlung ist der Hauptmethode, um das landwirtschaftliche Einkommen zu steigern. Unter ihnen sind hängende Nudeln industrialisierte Lebensmittel, die mit Weizenmehl als Haupt Rohstoff verarbeitet werden.
Hängende Nudeln sind getrocknetes Weizenmehl mit Salz, Alkali und Wasser durch Hängen und Trocknen und dann in eine bestimmte Länge von trockenen Nudeln geschnitten, was die Hauptliebhaber der Menschen ist. Hängende Nudeln können für lange Zeit gespeichert werden, da sie durch den Prozess der Dehydration getrocknet werden, ohne Feuchtigkeit, die Konservierungszeit ist natürlich lang. Es ist zu erkennen, dass der Trocknungsprozess ein sehr kritisches Verfahren bei der Verarbeitung von Hängennudeln ist und nicht nur die Qualität der Nudeln beeinflusst, sondern auch die Effizienz des Trocknungsmittels beeinflusst.
Es gibt zwei Arten von Trocknungsmethoden: natürliche Trocknung und Ofentrocknung.
Erstens natürliches Trocknen
In Gebieten oder Jahreszeiten mit warmen Wind und Sonnenschein (Temperatur von nicht niedriger als 20 ℃) und relative Luftfeuchtigkeit von 60%-80%werden die feuchten Nudeln an der hängenden Stange aufgehängt und natürlich getrocknet. Aufgrund der langen Trocknungszeit ist die Qualität des Produkts gut und es ist nicht einfach, knusprige Nudeln zu erscheinen. Chinas Volk nutzt hauptsächlich als Methode.
Ii. Trocknen im Trocknungsraum
Das Trocknen der Trocknungsraum kann in vier Stufen unterteilt werden.
1, kaltluftfestes Streifen [Temperatur 20 ~ 25 ℃, Luftfeuchtigkeit 55 ~ 65% relativer]: Dieser Schritt nimmt die Beatmung der Raumtemperatur an, um den Luftstrom zu stärken, wobei eine große Menge an trockener Luft die Feuchtigkeit auf der Oberfläche der Hängenudeln wegnimmt, so dass die Form der hängenden Nudeln anfangs festgelegt ist.
2 、 Erhaltung des Feuchtigkeitsschwitzens 【Temperatur 30 ~ 35 ℃, Luftfeuchtigkeit 75 ~ 85%rel.】: Dieser Schritt hält einen gewissen Grad an Luftfeuchtigkeit auf, und ein allmählicher Temperaturanstieg, die Temperatur sollte nicht zu schnell ansteigen, sonst sind die Nudeln leicht zu brechen.
3, warming and cooling [temperature 35 ~ 45 ℃, humidity 65 ~ 75% RH]: after the moisture sweating noodles, must be further warming, the water inside the noodles gradually evaporated, while gradually reducing the relative humidity, is the moisture in the noodles in the high-temperature, low-humidity environment, dissipated in the air.
4 、 Abkühlung und Wärmeissipation 【Temperatur 26 ~ 28 ℃, Feuchtigkeit 50 ~ 60%rh】: Nach der Haupttrocknungsstufe des vorherigen Schritts wurden die meisten Feuchtigkeit innerhalb und außerhalb der Nudeln abgenommen, und die Gewebe der Nudeln wurden im Grunde genommen festgelegt, und zu diesem Zeitpunkt benötigen die kontinuierlichen Luftströmung, die die Heulen, die die Heulen abkühlten, und das Wasser, das die Nudeln abkühlte, um die Nudeln zu kühlen, um die Nudeln zu kühlen, um die Nudeln zu kühlen, um die Nudeln zu kühlen, um die Nudeln zu kühlen, um die Nudeln zu kühlen, handelt es sich das Noodeln, das die Narben kühlte, die Nudeln abkühlen. Anforderung im Produktqualitätsstandard.
Der Trocknungsprozess von Nudeln erfordert eine wiederholte Kontrolle des Luftvolumens, der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit.
Parkoo-energiesparende Hochtemperaturtrockner nimmt die innere Kreislauftrocknung an, die keine erzwungene Abgasluft benötigt, um die Feuchtigkeit durch die Innenkreislauf auszutrocknen, um hohe Temperatur auszutrocknenEntfeuchtungSystem Um den Wasserdampf in der Luft zu entfernen, wird die trockene Luft in den Trocknungsraum zirkuliert, wodurch die Wärme effektiv einrückt und nur eine geringe Menge an Stromverbrauch eine hohe Effizienztrocknung erzielen können. Das passende intelligente Steuerungssystem kann die Trocknungstemperatur, die Luftfeuchtigkeit und die Zeit unabhängig einstellen, die Trocknungseffekt genau kontrollieren und die Produktqualität sicherstellen. Durch kontinuierliches Trocknung mit hohem Luftvolumenzirkulation kann ein kontinuierlicher Betrieb von 24 Stunden ohne Personalschutz sein.
