In Bezug auf das Brauen von Wein achten viele Menschen auf die Temperaturkontrolle der Brauumgebung, vernachlässigen jedoch häufig die Feuchtigkeit der Umwelt.
Beim Brauenprozess einiger Weingüter aufgrund der großen Menge an Wasserverbrauch und der vielen Kochen- oder Kühlprozesse verdunstet eine große Menge Wasserdampf, die Feuchtigkeit enthaltenWerkstatt, was zu einer sehr großen Wärme- und Feuchtigkeitsbelastung des gesamten Brauwerkstatts führt und häufig Kondensat an Decke oder Dach bildet. Das Vorhandensein von Kondensat liefert Bedingungen für die Reproduktion von Schimmel und anderen Mikroorganismen und verursacht sehr wahrscheinlich Schimmel auf der Decke oder des Daches.
Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit sind in Brauereien oft schwer zu vermeiden. Der Hauptgrund für Kondensation in Brauereien ist die insgesamt feuchte Umgebung des Workshops einerseits und andererseits der hohe Wasserverbrauch des Brauprozesses und die große Menge an Dampf, die durch das Kochen- oder Kühlprozess erzeugt wird. Dampf führt zu einer Sichtbarkeit mit geringer Luft, einem rutschigen Boden, schmutzigen Luft usw., die die normale Produktions- und Geschäftsordnung des Workshops, die Hygiene und Sicherheit der Produkte, die Lebensdauer der Maschinen und Geräte usw. beeinflussen und die Gesundheit der Mitarbeiter ernsthaft gefährden.
Sobald das Kondensat tropft, egal ob es zu den Brauarbeitern oder dem Brauapparat oder dem gebrankten Wein tropft wird, verursacht es indirekte oder direkte Kontamination, was die Hygiene und Sicherheit des Brauens beeinflusst.
Wasserdampf in der Brauerei muss kontrolliert werden. Wie kann man das Problem schnell und vollständig lösen?
In einigen Weingütern, um das Problem der Kondensation oder Kondensat an der Decke zu lösen, schlagen einige Menschen vor, die Decke des Workshops gekrümmt oder schräg zu machen, mit dem Zweck, dass Kondensat nach Kondensation auf der schrägigen oder gekrümmten Oberfläche fließen kann und in den Wassertank entlassen werden kann, aber dies kann jedoch aufgrund der begrenzten Höhe des Arbeitshops nicht realisiert werden. Darüber hinaus gibt es auch die Brauerei -Workshop, obwohl die Luftfeuchtigkeit eine bestimmte Wirkung hat, aber die Belüftung gleichzeitig erhöht, wird die Außenumgebung des Staubes, der Mikroorganismen usw. auch in die Weinwerkstatt eintreten, um eine neue Gesundheitsbedrohung zu erhalten.
Um das Problem aus der Wurzel zu lösen, können Sie eine professionelle Feuchtigkeitskontrollmaschine für die Brauerei konfigurieren -Industrie-Luftentfeuchterfür die Feuchtigkeitskontrolle.
