السباغيتي المجففة هي واحدة من المعكرونة الرئيسية التي يحبها الناس. هناك عملية تجفيف رئيسية تدخل في إنتاج الشعرية:
يؤدي تخثر الهواء البارد إلى تبخر طبيعي للرطوبة من سطح الشعرية، مما يقلل الرطوبة إلى أقل من 28%.
يؤدي الحفاظ على رطوبة وحرارة نسبية عالية إلى انتشار الرطوبة الموجودة داخل الشعرية إلى الخارج، وتكون نسبة الرطوبة أقل من 25%.
التبخر السريع للرطوبة في بيئة درجة الحرارة العالية والرطوبة المنخفضة وتقليل المعكرونة إلى أقل من 16%.
التبريد لتبديد الحرارة وتبخير بعض الماء، ليصل المحتوى المائي للنودلز إلى 12.5 إلى 14.5%.
هناك العديد من الطرق المختلفة لتجفيف المعكرونة بدءًا من التجفيف الطبيعي التقليدي وحتى التجفيف بالمعدات الحديثة ولكل منها مميزاته الخاصة. ورغم أن التجفيف بالهواء الطبيعي له نتائج جيدة وتكلفة منخفضة، إلا أنه يجب الاعتماد على السماء في الغذاء. الشمس غير موجودة كل يوم. يجب وضعها في الداخل تحت أشعة الشمس وستصبح حتما ملوثة بالغبار. يعد التجفيف بالتسخين كهربائيًا فعالاً للغاية ولكنه يستهلك الكثير من الطاقة والتكلفة.
تستخدم معظم عمليات التجفيف الهواء الساخن لامتصاص الرطوبة من المعكرونة. عندما تصل الرطوبة في الهواء الساخن إلى حد التشبع، تنخفض كفاءة امتصاص الرطوبة تدريجياً. أحد أسباب ذلك هو عدم التحكم في رطوبة الهواء في بيئة التجفيف. مع شعبيةمزيلات الرطوبةالمعكرونة الجافةمزيل الرطوبةهناك أيضًا العديد من منتجي المعكرونة.
مبدأ تجفيف المعكرونة الجافة ديالمرطب: يتم امتصاص الهواء الرطب الموجود في الهواء الداخلي داخل الجهاز، وتتم إزالة الرطوبة وتفريغ الهواء الجاف إلى الخارج. تحت تأثير الحمل الحراري للهواء، يتم امتصاص الرطوبة الموجودة على الشعرية المجففة ويتم تكرار الدورة لتحقيق تأثير التجفيف.
تجفيف مزيل الرطوبة المعكرونة لديه المزايا التالية:
التجفيف الداخلي، والذي يمكن إنجازه على مدار الساعة، بغض النظر عن الطقس، مع تقليل التلوث بالغبار؛
من خلال عمل مزيل الرطوبة، يتم الاحتفاظ بالهواء الداخلي دائمًا في حالة التجفيف. بحيث يكون الحمل الحراري للهواء الداخلي موحدًا، وسرعة التجفيف موحدة، والحفاظ دائمًا على حالة التجفيف، وتأثير امتصاص الرطوبة طويل الأمد، وجودة المعكرونة مضمونة بشكل فعال؛
تقليل تكلفة إنتاج شركات المعكرونة الجافة بشكل فعال وتحسين الكفاءة التشغيلية. مزيل الرطوبة المعكرونة الجافة وتجفيفالتجفيفالتزامن، مساحة مغلقة نسبيًا تضمن أيضًا الاستخدام الكامل للطاقة، ويمكن أن توفر المزيد من الطاقة والكهرباء، وهي طريقة تجفيف فعالة موفرة للطاقة في العديد من معدات التجفيف؛
بالإضافة إلى ذلك، يتميز مزيل الرطوبة بالمعكرونة الجافة بالعديد من المزايا مثل التحكم الذكي والإدارة المريحة والصيانة البسيطة.
