مرطب لخزان تصريف الأحماض، معدات ترطيب خاصة لخزان تصريف حمض اللحوم

الالمرطبلخزان تصريف الحمض، ومعدات الترطيب الخاصة لخزان تصريف حمض اللحوم الأخبار: الآن، في محلات السوبر ماركت في المدن الكبرى في جميع أنحاء البلاد، يمكنك رؤية نوع من لحم تصريف الحمض، والسعر أعلى من سعر اللحوم العادية ; بشكل عام، سعر اللحوم الحامضة أعلى بحوالي 20% إلى 30% من سعر اللحوم العادية، لكنها لا تزال تحظى بشعبية متزايدة. وذلك لأن اللحوم الحامضة لها مميزات اللحوم الطرية، وحسنة الطهي والقابلة للتلف، والطعم الرقيق، والطعم اللذيذ، وما إلى ذلك؛ إذن ما هو لحم الخنزير الحامض؟ لحم تفريغ الحمض هو اختصار لعبارة "لحم تفريغ الحمض المبرد" ويسمى أيضًا "اللحوم الطازجة الباردة" و"اللحوم المبردة" و"اللحم المبرد الذي يفرغ الحمض" p>

كيف يتم إنتاج اللحوم الحامضة؟ بعد ذبح الماشية والأغنام والخنازير التي تجتاز فحص الحجر الصحي، سيتم إرسالها إلى مخزن التبريد عند درجة حرارة 0-4 درجة مئوية. تحت درجة حرارة ورطوبة وسرعة رياح معينة، سوف يتحلل حمض اللاكتيك الموجود في اللحوم إلى ثاني أكسيد الكربون والماء والكحول؛ في الوقت نفسه، يتحلل جزيء الأدينوزين ثلاثي الفوسفات الموجود في الخلية إلى مادة النكهة جليكوسيد IMP (المكون الرئيسي لغلوتامات أحادية الصوديوم) تحت تأثير الإنزيم؛ بعد أن تتحلل بالكامل وتتصلب وتزيل الأحماض، تبدو اللحوم التي تزيل الأحماض رطبة، وملمسها ناعم ومرن، ومذاقها لذيذ، ومذاقها سلس وطري، ولها فقدان أقل للعصير وقيمة غذائية عالية.

يجب أن يمر إنتاج وتجهيز اللحوم المفرغة للحمض بعمليات صارمة متعددة. يجب إكمال عملية تفريغ الحمض عن طريق وضع اللحم في مستودع تفريغ الحمض حيث يتم التحكم بدقة في درجة الحرارة بين 0-4 درجة مئوية، ويتم التحكم في سرعة الرياح بين 0 ~ 3 م/ث، والرطوبة النسبية لا تقل عن 80 نسبة الرطوبة النسبية لمدة 8-24 ساعة. بشكل عام، يمكن الوصول بسهولة إلى درجة الحرارة وسرعة الرياح لخزان تفريغ الحمض والتحكم فيها؛ ومع ذلك، فإن الرطوبة النسبية تتغير باستمرار في عملية التبريد وتفريغ الأحماض، ويمكن تخفيضها إلى أقل من 70% رطوبة نسبية، وهو ما لن يكون له تأثير كبير على جودة اللحوم التي يتم تفريغ الأحماض فيها فحسب.

علاوة على ذلك، مع انخفاض الرطوبة النسبية للهواء، يتبخر الماء الموجود في اللحوم الطازجة بشكل مستمر. كلما انخفضت الرطوبة، كلما كان التبخر أسرع، وكلما زاد فقدان الوزن! لذلك، من الضروري استخدام وسائل فعالة لتحسين الرطوبة النسبية، أي تثبيت كمية أو رقم الترطيب المقابل في خزان تصريف الحمض. يمكن لمرطب خزان تصريف الحمض وجهاز ترطيب الرش المقاوم للرطوبة العالية من سلسلة ZS تفتيت الماء إلى تجديد الهواء بشكل مستمر من خلال مبدأ الانحلال بالموجات فوق الصوتية، وذلك لتحسين الرطوبة النسبية في خزان تصريف الحمض وتقليل تبخر الماء في اللحوم الطازجة.

_ لمرطباتمن بين طرق الترطيب الأخرى، تتمتع مرطبات خزان التفريغ الحمضي وأجهزة ترطيب الرش المقاومة للرطوبة العالية من سلسلة ZS بالمزايا الواضحة المتمثلة في [الجزيئات المذرية الدقيقة] و[استهلاك الطاقة المنخفض] و[كفاءة طاقة التذرية العالية] و[سرعة الترطيب السريعة]؛ مع ترطيب الهواء، وتنقيته، ومكافحة ساكنة، والتبريد، والغبار وغيرها من الأغراض؛ لا يمكنها ترطيب مساحة كبيرة بشكل موحد فحسب، بل يمكنها أيضًا تعويض الرطوبة المحلية في مساحة خاصة، بمرونة عالية

مرحبًا بكم في الاستفسار عن مرطب خزان تصريف الأحماض ومعدات الترطيب الخاصة لخزان تصريف حمض اللحوم! هناك العديد من أنواع أجهزة الترطيب، والعلامات التجارية المختلفة لأجهزة الترطيب لها أسعار وتطبيقات مختلفة. ستوفر لك شركة Parkoo Electric خدمة ما بعد البيع الشاملة والحلول عالية الجودة

_ وضع التحكم في مرطب الهواء لصومعة تفريغ الأحماض وسلسلة ZS من مرطب الرش المقاوم للرطوبة العالية، المعلمات التقنية:

نموذج (يدوي)

ZS-10

ZS-20

ZS-30

_ ع>

ZS-F60

ZS-F2400

الموديل (تلقائي)

ZS-10Z

ZS-20Z

ZS-30Z

_ ع>

ZS-F60Z

ZS-F2400Z

الترطيب (كجم/ساعة)

3

6

9

12

18

24

منفذ الضباب (مم)

1*110

1*110

2*110

2*110

3 * 110

4 * 110

مصدر الطاقة (فولت / هرتز)

220/50

220/50

= "محاذاة النص: المركز">220/50

220/50

220/50

220/50

الطاقة (ث)

200

400

600

800

1200

1400

الأبعاد (سم)

53 * 25 * 40

53 * 25 * 40

63 * 32 * 48

63 * 32 * 48

65 * 40 * 36

65 * 40 * 36

ملحوظة: كمية الترطيب هي 32 كجم/ساعة (1750 واط) 48 كجم/ساعة (2100 واط) ويمكن تخصيص الموديلات الأخرى وفقًا لاحتياجات العملاء

◎ معادلة الحساب: H=الحجم ×ρ× معامل درجة الحرارة × (X2－X1)÷1000 × معدل التهوية × وصف معادلة معامل الخسارة: H - الترطيب المطلوب (كجم/ساعة) ρ- كثافة الهواء (كجم/م3)=1.2 ، V - الحجم (مساحة موقع الترطيب × الارتفاع)، 1000 جرام محول إلى كجم، معامل الخسارة - 1.2 (بما في ذلك الموظفين، وتأثير الختم البيئي، المواد وعوامل أخرى)، تردد تغيير الهواء - عادة 2-3 مرات، نظام رقم درجة الحرارة - 1.2 (زيادة في الشتاء، انخفاض في الصيف بمقدار 1.2 أو أقل)، X2 - X1 - وزن الرطوبة لكل متر مكعب من الهواء، أي الرطوبة المطلقة (X2 بعد الترطيب، X1 قبل الترطيب) p>

◎ مرجع اختيار النموذج: هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار أجهزة الترطيب، مثل حجم المساحة الداخلية، ودرجة الحرارة المحيطة، وحرارة المعدات، والتهوية، وعادم تكييف الهواء، والتي ستؤثر على رطوبة البيئة الداخلية و تأثير الترطيب. بشكل عام، يجب ترك هامش معين عند حساب كمية الترطيب، أي أنه يجب زيادة كمية الترطيب المقابلة، علاوة على ذلك، يجب حساب كمية الترطيب المطلوبة ونموذج المرطب المقابل في المساحة بشكل شامل من أدنى حالة رطوبة إلى حالة الرطوبة المنخفضة. نطاق الرطوبة المثالي p>

نصائح أساسية؛ ترتبط جودة التحكم في الرطوبة بالفوائد الاقتصادية لمصانع أو مؤسسات معالجة اللحوم. لذلك، يجب إضافة قدرة الترطيب المقابلة أو عدد الوحدات في خزان تصريف الحمض. يتم استخدام مرطب خزان تصريف الحمض ووحدة ترطيب الرش المقاومة للرطوبة العالية من سلسلة ZS للترطيب العلمي والمعقول للحفاظ على الرطوبة النسبية في خزان تصريف الحمض. ضمن النطاق الأنسب، وهو أحد التدابير الفعالة لتحسين جودة ووزن اللحوم المصفرة الحمضية

في الوقت الحاضر، هناك بالفعل العديد من أنواع أجهزة الترطيب في السوق المحلية، ولكن هناك عدد قليل من أجهزة الترطيب المناسبة لبيئات درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية مثل المخازن الباردة ومخازن التفريغ الحمضي، والتي تكون أيضًا عرضة للفشل وحتى لا يمكنها العمل بشكل طبيعي؛ و_ مرطب خزان التفريغ الحمضي ومرطب الرش المقاوم للرطوبة العالية من سلسلة ZS وإمدادات الطاقة والمروحة والملحقات الكهربائية الرئيسية كلها مقاومة للماء بمعيار IP68، والأهم من ذلك، يتم استخدام مستشعر الرطوبة ذو المقاومة العالية للرطوبة، والذي يمكنه تلبية الترطيب بالكامل متطلبات هذه البيئة ذات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية؛ جميع الأخبار المذكورة أعلاه حول مرطب خزان تصريف الأحماض ومعدات الترطيب الخاصة لخزان تصريف حمض اللحوم مقدمة من شركة ماشيما إلكتريك p>