أفضل وقت لإنهاء الخضار هو في الصباح أو عندما يكون الجو ضبابيًا، لأنه في هذا الوقت تكون الخضروات قد امتصت كمية كافية من الماء لتبدو شاحبة وخضراء.
في الوقت الحاضر، اعتاد غالبية المستهلكين على الذهاب إلى السوبر ماركت لشراء ما يحتاجون إليه. بسبب الحفاظ على التكنولوجيا وأسباب أخرى، فإن خضروات السوبر ماركت من حيث المظهر أو النضارة أقل بكثير من سوق المزارعين، مما يقلل من القدرة التنافسية للسوق. سيؤدي فقدان الماء إلى فقدان الوزن وفقدان نضارة الخضروات، وتقليل التخزين ومقاومة الأمراض، وتسريع تعفن الخضروات.
يعد فقدان الماء في الخضروات "هدرًا طبيعيًا"، لكن التأثير الأكبر لفقد الماء هو تقليل جودة المنتج ونضارته. بعض الخضروات لا تذبل إلى حد الذبول، لكن فقدان الماء يؤثر على الطعم، والهشاشة، والملمس، واللون. تؤثر جودة المنتج على 93% من المستهلكين، ويؤثر فقدان الماء في الخضروات بشكل مباشر على حجم المبيعات وتكلفة البضائع المباعة.
فكيف تحافظ محلات السوبر ماركت على الخضار في هذه الحالة؟
واستجابة لهذه المشكلة، تقوم شركة PARKOOTECH بتطوير وتصنيع المنتجاتمرطباتويشكل نظام ترطيب بالرش، والذي يمكنه ضمان جودة الخضروات بشكل فعال وتقليل الخسائر غير الضرورية.
حديقةالمرطبيتمتع نظام الرش بالمزايا التالية:
1، لتجنب فقدان الرطوبة والوزن من الخضروات، لضمان جودة المنتج. الخضروات العامة، خلال 24 ساعة عادة ما تخفض الوزن بنسبة 2% -7%. عندما ينخفض وزن الفواكه والخضروات، يتأثر مظهرها وجودتها أيضًا.
2، لإطالة عمر الخضروات على الرف، زاد وقت نضارة الخضروات، بطبيعة الحال، مما يقلل من عدد التجديد المتكرر، مما يوفر القوى العاملة والموارد، وفورات في التكاليف.
3، تحسين التأثير البصري للخضروات، سيبدو الرذاذ طازجًا جدًا، ولكن أيضًا أكثر لتلبية احتياجات نفسية العملاء. ستعزز نضارة الخضروات الانطباع الجيد العام لدى العميل عن التعامل مع هذه المنتجات في السوبر ماركت، مما يمنح العملاء صورة وقيمة أفضل للمركز التجاري.
4، نظام الرش يقلل من بيع الخضروات بسعر مخفض أو النفايات المهملة، لضمان أرباح السوبر ماركت.
