كيف تحافظ على الخضار الطازجة؟ كما نعلم جميعا، الخضروات الطازجةالمرطبالمعلومات الإخبارية شائعة جدًا في حياتنا اليومية. إن الحفاظ على الخضروات الطازجة يستحق الاهتمام به، خاصة في شركات توزيع المنتجات الطازجة أو محلات السوبر ماركت. من المهم جدًا أن تظل طازجًا ومرتبًا. إن الخضروات الطازجة النظيفة والطازجة الموجودة على الرفوف من السهل أن تجعل الناس لديهم الرغبة في الشراء. ومع ذلك، في الحياة، يعد الحفاظ على الخضروات الطازجة أمرًا مزعجًا حقًا. هناك أيضًا مجموعة متنوعة من طرق الحفظ المتناقضة على الإنترنت، ويعاني شياو بيان أيضًا من صداع بسبب هذا. إن حفظ الخضروات الطازجة بشكل غير سليم لن يؤخر تدهور الخضروات الطازجة، بل سوف يتعفن أيضًا مقدمًا
تواجه الخضروات الطازجة بعد قطفها مشكلة جفاف التبخر بشكل أساسي، والذي يحدث بسبب ارتفاع درجة الحرارة المحيطة أو الجفاف. بالنسبة للخضروات الطازجة، كلما انخفضت درجة الحرارة وكان الهواء أكثر جفافًا، كان من الأسهل الحفاظ على العناصر الغذائية والرطوبة. إن كيفية الحفاظ على نضارة البضائع الطازجة لفترة طويلة والتأكد من جودة البضائع هي المفتاح لجذب العملاء لشراء محلات السوبر ماركت للخضروات الطازجة. إن الإدارة الجيدة للعمليات في الموقع والتكنولوجيا الاحترافية لحفظ المنتجات الطازجة هي وحدها القادرة على ضمان نضارة وجودة السلع الطازجة. إذًا، ما هي طرق حفظ المنتجات الطازجة في السوبر ماركت؟ بعد ذلك، ستدرج هذه المقالة طرق حفظ الطعام الطازجة الموصى بها
I. الري: الري هو الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة. غالبًا ما يُلاحظ أن مزارعي الخضروات غالبًا ما يحضرون زجاجة ماء صغيرة لرش الماء عند بيع الخضروات. وهناك سبب لذلك، وهو أن تعرض الخضروات الطازجة للهواء سوف تفقد قيمتها الغذائية مع تبخر الماء البطيء، كما أنها ستؤثر على جمال الخضروات الطازجة فلا يمكن بيعها.
بالنسبة للشركات، يمكن للري تجنب الجفاف ووزن الخضروات الطازجة. ولكن بالنسبة للمستهلكين، فإن هذا لا يزيد من وزن الخضروات الطازجة فحسب، بل يقلل أيضًا من القيمة الغذائية للخضروات الطازجة. ومع ذلك، إذا لم يتم رش الماء، فسوف تجف الخضروات الطازجة بشكل طبيعي، مما يؤدي إلى شيخوخة الأوراق وذبولها. لذلك، في الطقس الجاف، يجب علينا دائمًا الانتباه إلى فقدان الماء في الخضروات الطازجة، والقيام بعمل جيد في الحفظ الأساسي. يجب أن يكون الري معتدلاً وإلا كان من السهل أن يسبب التعفن والذبول
رابعا. طريقة الرش: في محلات السوبر ماركت ومتاجر الفواكه والخضروات، غالبًا ما يرى الناس عددًا كبيرًا من الرذاذمرطباتللحفاظ على الرطوبة في الهواء، بحيث تحتوي الخضروات الطازجة الموجودة على خزانة العرض على كمية كافية من الماء، الأمر الذي لا يحسن المظهر فحسب، بل يحافظ أيضًا على الخضروات الطازجة بشكل فعال. مبدأه مشابه لرش الماء، لأن بخار الماء المتناثر يمكن أن يبقى لفترة أطول في الهواء، ويمكنه أيضًا التحكم في الرطوبة بشكل أكثر دقة، وبالتالي فإن التأثير أفضل بكثير من الري.
يمكن أن يوفر الرذاذ الماء للخضروات الطازجة لفترة طويلة، وبالتالي فإن التأثير أفضل من الري. يعد الري والرش من الطرق الأكثر طبيعية للحفاظ على طازجة، لأنه إذا كان هناك ما يكفي من الماء، فإن الخضروات الطازجة ستكون في حالة "نمو"، ولكن تم فصل الخضروات الطازجة عن نظام الجذر، وبالتالي فإن وقت الحفظ سيكون طويلًا جدًا . تنطبق هذه الطريقة عادة على بيع الخضار الطازجة التي يتم تخليصها في نفس اليوم. يمكن اختيار هذه الطريقة في حالة ظروف المعدات. ويمكن للمواطنين أيضًا استخدام أجهزة الترطيب في المنزل لتحقيق نفس التأثير
I زيادة عمر الفواكه والخضروات الطازجة على الرف زيادة وقت حفظ الفواكه والخضروات الطازجة وتقليل تكرار تجديدها
II يعمل نظام الرش على تقليل هدر الفواكه والخضروات الطازجة بنسبة 50%. فهو يقلل من تخفيض أسعار الفواكه والخضروات الطازجة بنسبة 50% على الأقل، أو هدر التخلص منها. المبلغ المتراكم كبير ع>
III تحسين التأثير البصري للفواكه والخضروات الطازجة. ستبدو الفواكه والخضروات الطازجة طازجة بشكل خاص بعد الرش، مما سيلبي الحالة النفسية للعملاء بشكل أفضل. إن نضارة الفواكه والخضروات الطازجة ستعزز تقدير العملاء العام لطريقة تعامل المتجر مع هذه المنتجات. ولذلك، فهو يمنح العملاء صورة وقيمة أفضل للسوق
رابعا تجنب فقدان الماء والوزن من الفواكه والخضروات الطازجة رش على الفواكه والخضروات الطازجة، وخاصة عند التسعير من حيث الحجم، مما يمكن تجنب تقلب الأرباح. عادة ما ينخفض وزن الفواكه والخضروات الطازجة العادية بنسبة 2% - 7% خلال 24 ساعة. عندما ينخفض وزن الفواكه والخضروات الطازجة، فإن ذلك يؤثر أيضًا على المظهر والجودة، وعادةً ما يكون قياس الوزن أسهل من قياس المظهر والجودة.
مرطب للخضروات الطازجة_ و_ لا يمكن تركيب مرطب حفظ الخضروات الطازجة في خزانة ستارة الهواء، والفريزر، وخزانة حفظ الخضروات الطازجة، وخزانة العرض فحسب، بل يمكن أيضًا تركيبه على رف ومنصة الخضروات الطازجة لترطيب الرش للخضروات الطازجة الخضار والفواكه، وذلك لتحقيق تأثير جيد جدًا في الحفاظ على النضارة والترطيب. مرحبا بكم في الاستفسار عن كيفية الحفاظ على الخضار الطازجة الطازجة؟ طازجمرطب نباتيتفاصيل! هناك العديد من أنواع أجهزة الترطيب، والعلامات التجارية المختلفة لأجهزة الترطيب لها أسعار ونطاقات استخدام مختلفة. سوف نقدم لك خدمات وحلول ما بعد البيع عالية الجودة
مرطب الخضروات الطازجة_ و_ المعلمات الفنية لمرطب حفظ الخضروات الطازجة:
وضع التحكم في مرطب الخضروات الطازجة ZS-20 وسلسلة ZS مرطب حفظ الخضروات الطازجة، المعلمات التقنية:
مرطب الخضروات الطازجة من سلسلة SJ وسلسلة ZS من مرطبات حفظ الخضروات الطازجة المواصفات المشتركة والأطوال المطبقة هي كما يلي:
1. سلسلة SJ: كمية الرش 3 كجم/ساعة → جانب واحد 0 ~ 3.0 م → جانب مزدوج 0 ~ 1.5 م p>
2. ZS-10: كمية الرش 3 كجم/ساعة ← جانب واحد 0 ~ 3.0 م ← جانب مزدوج 0 ~ 1.5 م p>
3. ZS-20: حجم الرش 6 كجم/ساعة → جانب واحد 3.6 ~ 6.0 م → جانب مزدوج 1.2 ~ 3.0 م p>
4. ZS-30: كمية الرش 9 كجم/ساعة → جانب واحد 5.0 ~ 9.0 م → جانب مزدوج 2.4 ~ 5.0 م p>
5、_: حجم الرش 12 كجم/ساعة → جانب واحد 7.0 ~ 11.0 م → جانب مزدوج 4.8 ~ 7.0 م p>
6. ZS-60: حجم الرش 18 كجم/ساعة → 12.0 ~ 18.0 م على جانب واحد → 7.0 ~ 12.0 م على كلا الجانبين p>
7. ZS-80: كمية الرش 24 كجم/ساعة → جانب واحد 18.0 ~ 24.0 م → جانب مزدوج 12.0 ~ 14.0 م p>
هذه هي إجراءات حفظ المنتجات النباتية الطازجة. لا يمكن بيع منتجات الخضروات الطازجة كل يوم. ولذلك، فإن طرق حفظ الخضار الطازجة تحتاج إلى دراسة جيدة، الأمر الذي يمكن أن يقلل بشكل فعال من الخسائر ويزيد من الأرباح. إذا لم تتمكن أي من الطرق المذكورة أعلاه من حل المشكلة، فهو الملاذ الأخير، لأنه لا يمكن التخلص من الخضروات الطازجة إلا بعد تعفنها، وهو ما ليس له أي قيمة اقتصادية. ولذلك، يجب علينا دائما تقدير مظهر الخضروات الطازجة. يجب أن تبرز الخضروات الطازجة نضارتها. إذا لم يكن من الممكن ضمان الجودة، فيمكننا فقط تعديل الإستراتيجية وفقًا لذلك وبيعها في أسرع وقت ممكن لتجنب خسائر أكبر. كيفية الحفاظ على الخضار الطازجة؟ يتم توفير المحتوى الكامل لجهاز ترطيب الخضروات الطازجة بواسطة الجهاز الكهربائي، للرجوع إليه فقط
