مجفف الأسماك المجففة، الأسماك المجففة تجفيف درجة حرارة منخفضةالتجفيفأخبار الآلة معروفة جيداً. عندما يأكل الناس عادة الأسماك والروبيان وسرطان البحر وغيرها من المأكولات النهرية الطازجة أو المأكولات البحرية، فإنهم عادة ما يذهبون لشراء الطازجة؛ في الواقع، يجب أن تكون الأسماك الطازجة والروبيان وسرطان البحر وغيرها من المأكولات النهرية الطازجة أو المأكولات البحرية أفضل، كما أنها طازجة أيضًا ولها قيمة غذائية أعلى؛ ومع ذلك، لا ينطبق هذا على جميع الأطعمة النهرية الطازجة أو المأكولات البحرية. على سبيل المثال، "أمعاء زعانف سمك القرش"، والتي غالبًا ما يُسمع عنها، وهي أذن البحر، وخيار البحر، وزعانف القرش، وأمعاء القرش، كلها جافة؛ علاوة على ذلك، فإن النهر المجفف الطازج أو المأكولات البحرية ليس من السهل تخزينه لفترة طويلة فحسب، بل يكون مذاقه أيضًا لذيذًا وأكثر تكلفة. ربما يتساءل بعض الشركاء: "كيف يمكننا أن نفعل ذلك؟ هل لن نفقد التغذية؟"؟ بعد ذلك، دعونا نتحدث عن طريقة تجفيف الأسماك المجففة!
لأنه في الماضي، وبسبب التكنولوجيا المتخلفة، لم يكن من الممكن تخزين الأسماك الطازجة المجففة ونقلها بسهولة؛ لذلك، فإن غالبية الصيادين يقومون بتحويل الأسماك المجففة إلى منتجات جافة لسهولة تخزينها ونقلها، ولكن على مدى فترة طويلة من الزمن، وجد الناس أن بعض ممارسات الأسماك المجففة أفضل وألذ من الأسماك المجففة الطازجة! ونتيجة لذلك، تم تسليم إنتاج الأسماك المجففة! ومع ذلك، في الماضي، كان يتم تجفيف معظم الأسماك المجففة في الشمس أو عن طريق حرق الحطب أو الفحم. ومع ذلك، فإن جودة الأسماك المجففة تأثرت بشكل كبير بالطقس، وكان التجفيف في الهواء الطلق عرضة للتلوث بالبعوض والغبار. وكانت نوعية الأسماك المجففة غير مستقرة، وكان من الصعب تلبية الطلب في السوق. طريقة حرق الحطب والفحم ليس من السهل التحكم في درجة الحرارة، وسوف تتأثر المنتجات النهائية، مما يترك رائحة الحطب p>
بالإضافة إلى ذلك فإن المحتوى المائي للأسماك الطازجة كبير نسبياً، ومائها موجود في دهون وزيوت جسم السمكة، ويكون الجفاف بطيئاً. إذا تم استخدام درجة حرارة عالية للتجفيف، فمن السهل أن تتسبب في تمسخ البروتين، مما يؤثر على الطعم، وتكون الأسماك المجففة صفراء اللون. ولذلك، يجب أن يتم تجفيف الأسماك عند درجة حرارة منخفضة نسبيا لتجنب ارتفاع درجة الحرارة مما يؤثر على جودة المنتجات المجففة. يجب تجفيف الأسماك الطازجة عند درجة حرارة منخفضة نسبيا تتراوح بين 30-40 درجة مئوية. تتميز الأسماك المجففة بجودة عالية، ولا تتشقق، ولون جيد، ومغذيات جيدة، وإماهة جيدة، وإنتاجية عالية من الماء، وضوضاء منخفضة، وتكلفة تشغيل مستقرة.
ومع ذلك، استخدم مجفف الأسماك المجففة _ G ومجفف التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكامل من سلسلة Parkoo مختلفان. هذه طريقة تجفيف خفيفة، قريبة من التجفيف الطبيعي، لكن لها مزايا أكثر. ما عليك سوى وضع الأسماك المجففة في غرفة تجفيف الأسماك المجففة، والبدء في التسخين، وتبخر الماء الموجود في الأسماك المجففة، وتتبخر بسرعة، وضبطها على 40 درجة مئوية لمدة 3-5 ساعات بعد ضخها بعيدًا.مزيل الرطوبةلمدة 1 ساعة. ويكون السمك المجفف في هذا الوقت ناصع اللون، متوسط الرطوبة، معتدل النعومة، لذيذ الرائحة
ومن المعلوم أن معاملات التجفيف لمعظم الأسماك تبلغ حوالي 30 درجة مئوية. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي أن تكون سرعة إزالة الرطوبة والتجفيف سريعة جدًا. أثناء عملية التجفيف، ينبغي الحفاظ على حجم كبير من الهواء المتداول وسرعة الرياح. تتمثل نقاط التحكم الرئيسية في منع نمو البكتيريا ودرجة الحرارة المنخفضة والتمايز في درجات الحرارة المرتفعة. يجب أن تكون درجة الحرارة موحدة، ويجب إزالة الرطوبة في الوقت المناسب لتجنب بقاء الرطوبة على سطح المادة وتجفيفها حتى لا تتمكن بطن السمكة والخياشيم من الضغط على الرطوبة. وهذه أيضًا طريقة لمحاكاة التجفيف بالهواء الطبيعي. في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة، يتم تحقيق غرض التجفيف من خلال تدوير الهواء. يمكن حماية لون ورائحة وطعم وشكل الأسماك المجففة بشكل فعال
_ مجفف الأسماك المجففة G ومجفف التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكامل من سلسلة Parkoo عبارة عن معدات تجفيف صديقة للبيئة وموفرة للطاقة، ولن تنتج أي مواد ضارة أو دخان أو نار مفتوحة أثناء تجفيف الأسماك المجففة؛ إنها ذكية للغاية، ولا تحتاج عملية التجفيف إلى مراقبة من قبل موظفين خاصين. ولها مزايا كبيرة في توفير الطاقة. توفير الطاقة هو 50% أقل من أنبوب التسخين الكهربائي بالأشعة تحت الحمراء، 40% أقل من حرق الزيت، و20%~30% أقل من حرق الفحم. إنها تقنية تجفيف جديدة تتميز بتوفير الطاقة والكفاءة العالية والذكاء وحماية البيئة، والتي تحل إلى حد كبير مشكلة كفاءة التجفيف البطيئة وارتفاع تكلفة التجفيف للأسماك المجففة التقليدية. في الوقت الحاضر، تم تطبيقه تدريجيًا في العديد من المنتجات البحرية، لتصبح تقنية تجفيف جديدة يمكنها تقليل استهلاك الطاقة وتحسين جودة المنتج، وستحدث ثورة تكنولوجية كبيرة في صناعة التجفيف.
_ مجفف الأسماك المجففة G وآلة التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكاملة من سلسلة Parkoo تعتمد نظامًا ذكيًا للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة، والذي لا يتطلب موظفين خاصين للمراقبة والتحكم؛ درجة حرارة منخفضة التجفيف السريع وإزالة الرطوبة. لا يتم توليد أي غاز أو مياه أثناء التجفيف؛ السمك المخبوز ناعم وذو لون أساسي. لا شوائب، طعم جيد، عطرة. لقد تم تركيب عدة مئات من مجموعات مجففات الأسماك في جميع أنحاء البلاد، ويمتدح العملاء مجففات الأسماك لدينا إلى ما لا نهاية. فهو لا يحسن جودة تجفيف الأسماك فحسب، بل يزيد أيضًا من الإنتاج، مما يوفر الوقت والعمالة. ولم يعد يتأثر بالطقس ويستخدم الكهرباء كمصدر للطاقة. لا يوجد غاز النفايات ومياه الصرف الصحي وبقايا النفايات في عملية الإنتاج. حل لمرة واحدة: 1. زيادة الناتج؛ 2. تقليل تكلفة التجفيف. 3. تحسين جودة الأسماك المجففة. 4. حل مشكلة الانبعاث والتلوث البيئي ع>
_ المعلمات التقنية لمجفف الأسماك المجففة G وآلة التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكاملة من سلسلة Parkoo:
_ يجب تصميم مجموعة مجفف الأسماك المجففة G وآلة التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكاملة من سلسلة Parkoo مع غرفة التجفيف على أساس مبدأ وقت ارتفاع درجة الحرارة القصير والتجفيف الجيد للرطوبة. الطاقة الاختيارية هي 3P، 5P، 8P، 10P ونماذج أخرى. يمكن مطابقة النماذج المختلفة وفقًا لحجم غرفة التجفيف والإخراج لتلبية تصميم السعة. بشكل عام، يجب أن تكون ماكينة 3P_ النوع G مجهزة بغرفة تجفيف تبلغ مساحتها حوالي 15 مترًا مربعًا، وماكينة 6P_ يجب أن تكون ماكينة النوع G مجهزة بغرفة تجفيف 25-30㎡، وماكينة 8P_ يجب أن تكون ماكينة النوع G مجهزة بغرفة تجفيف 30-40㎡، 10P يجب أن تكون الماكينة من النوع G مجهزة بغرفة تجفيف تبلغ مساحتها 40-50 درجة مئوية. غرفة التجفيف الخاصة بالمجفف مصنوعة من ألواح تخزين باردة احترافية، بسمك حوالي 10 سم، مع عزل حراري ممتاز وأداء مانع للتسرب.
خلاصة القول، يمكن صنع الأسماك المجففة إما من أسماك البحر أو أسماك المياه العذبة. يمكن استخدامه للتجفيف وإزالة الرطوبة. المبدأ العام هو التجفيف بدرجة حرارة منخفضة، مما يساعد شركات معالجة المأكولات البحرية والمنتجات المائية، ويحل مشاكل المجففات التقليدية غير الصحية، والاستهلاك العالي للطاقة، وضعف تقييم الأثر البيئي لمعدات التجفيف، وضعف جودة تجفيف الأسماك المجففة، والحاجة إلى عدد كبير من العمالة _ مجفف الأسماك المجففة G وآلة التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكاملة من سلسلة Parkoo مناسبة لتجفيف أنواع مختلفة من منتجات النهر أو المأكولات البحرية مثل المتذمر الأصفر والماكريل وثعبان البحر والحبار وسمك السلمون المجفف والطعم الأبيض، السردين، ونجم البحر، والحبار، وخيار البحر، والجيلاتين، وماو السمك، وزعانف القرش، والروبيان، والروبيان، والمحار، والمحار، والاسكالوب المجفف، والاسكالوب، ووجبة السمك، لإنتاج بضائع نهرية أو مأكولات بحرية جافة عالية الجودة خالية من التلوث.
في الوقت الحاضر، مع تحسن مستويات معيشة الناس، حظيت منتجات الأنهار الطازجة أو المأكولات البحرية مثل الأسماك والروبيان وسرطان البحر وما إلى ذلك بمزيد من الاهتمام والتفضيل بسبب محتواها العالي من البروتين والتغذية؛ من أجل تسهيل نقل وتخزين منتجات النهر الطازجة أو المأكولات البحرية، يعد تحويلها إلى سلع جافة طريقة جيدة. مع زيادة طلب الناس على منتجات المأكولات البحرية النهرية الطازجة أو المجففة، تنمو صناعة السلع الجافة أيضًا. هذا النموذج الذي تم تقديمه لكم اليوم _ مجفف الأسماك المجففة G وآلة التسخين والتجفيف وإزالة الرطوبة المتكاملة من سلسلة Parkoo تحل المشكلة المتمثلة في أن التكنولوجيا الحالية لا يمكنها تصريف المياه في الوقت المناسب وبفعالية داخل منتجات النهر الطازجة أو المأكولات البحرية مثل الأسماك والروبيان وسرطان البحر، و القضاء بشكل أساسي على ظاهرة الفساد في عملية التجفيف. جميع الأخبار المذكورة أعلاه حول مجفف الأسماك المجففة، يتم توفير مزيل الرطوبة لتجفيف الأسماك المجففة بدرجة حرارة منخفضة بواسطة الأجهزة الكهربائية، للرجوع إليها فقط p>
